Index du forum Les rubriques Bourgogne

Dubrueuil-Fontaine

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 18 Juin 2017 22:04

Encore un Domaine qui était inconnu sur BDE.
Je mets un lien vers le site de celui-ci: http://www.dubreuil-fontaine.com/

J'ai bu ce soir un Pernand-Vergelesses Monopole Clos Berthet 2014.

Le nez est marqué par des arômes de fruits en confiture, fraises et cerises surtout, sur un fond de réglisse.
Le vin est concentré et ample avec une matière tannique qui rencontre une belle acidité. Le vin est équilibré et long avec une jolie finale sur le fruit et de délicats amers.
C'est très bon ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5356
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Dubrueuil-Fontaine

Messagepar thib88 » Lun 19 Juin 2017 19:24

Si je ne dit pas de bêtise il me semble m'être délecté d'un Corton Clos du Roi 2005 de ce domaine l'année dernière... Super vin.. :appl2:
A la recherche du flacon perdu...
thib88
 
Messages: 337
Inscrit le: Mar 28 Mai 2013 16:09
Localisation: Vosges

Re: Dubrueuil-Fontaine

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 19 Juin 2017 20:32

J'ai déjà bu, avec plaisir moi aussi, au restaurant des cuvées de ce Domaine.
Je pensais avoir laissé des notes dans la rubrique LPV, je viens d'aller voir.
Et bien non... C'est dommage.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5356
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Dubrueuil-Fontaine Pernand ÃŽle des Vergelesses 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 16 Déc 2017 18:26

Le Pernand Île des Vergelesses 2014 de Dubreuil-Fontaine est agréable.

Le nez est sur la cerise rouge, le noyau et quelques épices.
La bouche est plaisante, assez concentrée et fraîche. Elle offre des saveurs de cerise et quelques nuances amères. Elle a du volume, elle est équilibrée et longue. La finale fruitée a des amers délicats.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5356
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Dubrueuil-Fontaine

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 22 Déc 2017 19:48

Nouvelle dégustation du Pernand Île de Vergelesses 2014 ouvert la semaine dernière.

Non seulement le vin s’est bien conservé mais il nous semble même meilleur.
Le nez offre largement des aômes de cerise et de noyau et la bouche a évolué de manière positive en étant plus ronde, plus fondue, plus agréable encore.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 5356
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)


Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité