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Domaine Langoureau Saint-Aubin Les Frionnes 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Oct 2017 17:38

Je termine ce deuxième tour avec le Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2016 de Sylvain Langoureau.

Le nez est plaisant et frais, il offre des arômes de citron jaune, de mandarine, de fleurs blanches et de noisette verte.
La bouche est délicieuse. L'acidité aux saveurs d'agrumes traverse la matière un peu grasse et à la concentration moyenne mais suffisante, elle donne une jolie tension à ce vin frais, équilibré et long mais pas très ample. La longue finale offre un boisé délicat.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Sylvain Langoureau

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Oct 2017 17:41

A la fin du deuxième tour de dégustation des Saint-Aubin 1ers Crus 2016 de Sylvain Langoureau, je place en n° 1 En Remilly, ce qui bouleverse mon classement des années précédentes où Le Champlot et Les Frionnes l'emportaient.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Sylvain Langoureau

Messagepar Didier » Lun 23 Oct 2017 09:03

Bonjour Thierry,

Au-delà de vins de ce domaine, je place sans hésiter en premier "ex-æquo" les climats "En Rémilly" et "Les Murgers des Dents de Chien" sur cette belle appellation en blanc.
Amitiés
Didier

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Re: Domaine Sylvain Langoureau

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 23 Oct 2017 10:37

Bonjour, Didier,

"En Rémilly" et "Les Murgers des Dents de Chien" ont des styles qui me semblent différents, par exemple chez Larue, le premier plus rond, le second plus tendu.
Autres très beaux climats, je trouve: La Chatenière (Marc Colin) et les Charmois (Paul Pillot)

Amitiés,
Bien cordialement,
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Sylvain Langoureau Meursault-Blagny 1er Cru 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 13 Nov 2017 18:08

J'ouvre un Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2014 de Sylvain Langoureau.

Le nez est agréable, il offre des arômes de citron jaune, de mandarine et de mangue sur un fond de noisette verte et de brioche.
La bouche est concentrée, un peu grasse et savoureuse. La matière rencontre une très agréable acidité citronnée qui donne tension et fraîcheur et qui allonge la finale sur les notes de citron et des nuances minérales. Le vin est ample et équilibré.

Une très belle bouteille, encore toute jeune mais qui donne déjà beaucoup de plaisir.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Sylvain Langoureau

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 14 Nov 2017 19:14

Ce soir, le Meursault-Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2014 de Sylvain Langoureau. ouvert hier reste excellent.
Il n'a rien perdu de ses qualités olfactives et gustatives.
Le nez est toujours séduisant et complexe.
La bouche me charme encore autant.

C'est un remarquable rapport qualité/prix.
Bien cordialement,
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Domaine Langoureau Bas de Vermarain à l'Est 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 21 Nov 2017 18:35

Après les 2016, retour vers le millésime précédent.
J'ai ouvert ce midi un Saint-Aubin 1er Cru Bas de Vermarain à l'Est 2015 de Sylvain Langoureau.

Le nez est très plaisant, il est toujours sur le citron jaune, la pêche blanche et l'amande de son noyau sur fond de noisette verte et de brioche.
La bouche est délicieuse, concentrée et fraîche, ample et tendue. Les saveurs de fruits sont soulignées par un délicat boisé. Elle possède un léger gras qui renforce l'impression de volume, elle est équilibrée et longue. La finale fruitée offre des nuances boisées plus nettes.

Un 91 Meadows.
Cela me semble justifié.
Bien cordialement,
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Domaine Langoureau Saint-Aubin Derrière chez Edouard 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 22 Nov 2017 20:54

Je continue un nouveau tour des Saint-Aubin 1ers Crus 2015 de Sylvain Langoureau avec Derrière chez Edouard.
Je peux le comparer au Bas de Vermarain à l'Est

Le nez offre des arômes complexes: citrons jaunes et verts, pêche blanche, beurre frais, et noisette verte.
La bouche est plaisante, elle est concentrée et fraîche avec une plaisante amertume. Elle a un léger gras qui amplifie l'impression de volume. Elle possède une belle acidité fruitée qui donne une sensation de tension. Elle est équilibrée et longue avec une très belle finale fruitée aux amers agréables.

Un autre 91 Meadows qui me semble parfaitement justifié.
Une nouvelle fois, le boisé me semble moins marqué dans cette cuvée par rapport au Bas de Vermarain à l'Est
Bien cordialement,
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Domaine LANGOUREAU Saint-Aubin Les Frionnes 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 23 Nov 2017 23:06

J'ouvre ce soir un Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2015 du Domaine Sylvain LANGOUREAU

Le nez est marqué par un effroyable goût de bouchon.
Je tente de goûter le vin et je le recrache aussitôt tellement il est perturbé.
L'évier boit toute la bouteille immédiatement.
Il faut passer à une autre cuvée...
Bien cordialement,
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Langoureau Saint-Aubin Sur le Sentier du Clou 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 23 Nov 2017 23:29

Après les Frionnes au goût de bouchon, j'ouvre un autre Saint-Aubin 1er Cru 2015 de Sylvain Langoureau, Sur le Sentier du Clou.
Il est sain.

La dernière fois, c'était l'inverse: Frionnes excellent et Sur le Sentier du Clou au goût de bouchon;)

Sur le Sentier du Clou a:
-un nez marqué par le citron jaune et les fruits exotiques avec une dominante d'ananas, sur un fond de noisette verte et de brioche. Il est charmeur.
-une bouche concentrée et fraîche avec de plaisantes saveurs de fruits exotiques. Elle possède un peu de gras qui donne une sensation de volume et une élégante acidité fruitée qui allonge la finale aux amers d'amande de noyau. Elle est équilibrée par une belle complémentarité entre la matière au gras agréable et l'acidité adaptée.

Meadows ne met que 89.
la différence avec les deux 91 précédents: je pense que le vin est moins tendu et moins long.
Bien cordialement,
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