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[Didier]

Merci Arkantos pour ton premier CR qui en appelle d'autres...
Bienvenue sur BDE.

[Didier]

Et même si tu es très jeune, c'est vraiment très bien que tu te "lances" en nous faisant partager ton ressenti.

[Christian Rausis]

en plus de mon jeune age

Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années."
Pierre Corneille

Déguster les vins, c'est déguster la vie, avoir les sens en éveil, surtout celui de l'odorat !!

[blast444]

Bonjour à tous,

La semaine dernière bu un Corps de Garde Rouge 2008 de cette maison que j'apprécie beaucoup.

Nez typique sur les fruits rouges assez flatteur. En bouche, on retrouve ces fruits rouges avec une matière correcte tapissant bien le palais. La longueur est plutôt petite.
J'en ai retenu quand même un style de pinot assez austère car le fruit n'éclate pas en bouche (effet millésime qui doit jouer aussi je pense).

Ce n'est pas la bouteille du siècle mais j'aime bien cette expression du cépage et du terroir.

La même bouteille de 2001 ouverte récemment peut suggérer un potentiel de garde supérieur à 10 ans. Pour 7 euros et des brouettes, ce serait dommage de s'en priver

[julien dubertret]

. Pour 7 euros et des brouettes, ce serait dommage de s'en priver

Au domaine c'est la cuvée générique qui est à ce prix, le corps de garde est un peu plus cher il me semble...
Bonne journée

Julien

[blast444]

. Pour 7 euros et des brouettes, ce serait dommage de s'en priver

Au domaine c'est la cuvée générique qui est à ce prix, le corps de garde est un peu plus cher il me semble...
Bonne journée

Julien

Exact Julien, c'est 8,80 euros. J'étais pas loin quand même

[Didier]

Côtes d'Auxerre - "Gondonne" - Blanc - 2003

Un vin à la couleur déja assez évoluée...
Le nez est opulent, sur les fruits jaunes, avec une note florale.
La bouche est aromatique, portée par des arômes de fruits jaunes, d'agrumes (pamplemousse...) avec une puissance marquée, de la maturité mais néanmoins de la fraicheur. C'est parfaitement à point mais pas le moins du monde déclinant. La bouche termine sur des notes de gentiane, de beaux amers.
C'est un vin puissant et aromatique, long, pour des mets de caractère.

[Didier]

Côtes d'Auxerre - "Gondonne" - Blanc - 2006

Bien joli vin à point avec une grande définition aromatique complexe, encore une pointe de vanille dûe à la barrique, un bel équilibre et une sensation de vin mur dans une matière marquée par la minéralité.
C'est un vin de qualité, très bien vinifié et qui procure un plaisir réel...

[chambermusimanee]

Superbe Gondonne 2007 ce midi sur une préparation Sarde : Oeuf dur, olives, ail, anchois mixés mayonnaise.

Le vin se présente avec une très grosse matière, assez inhabituel pour la région. Mais les choses ne me surprennent pas quand on connais les vins de ce vigneron d'exception.

La tonalité arômatique générale tourne autour de l'aneth, de l'anis et de la verveine. Au réchauffement, il serait à mon avis très difficile de placer ce vin dans le 89.

L'amande et des notes plus chaudes m'auraient très certainement orienté sur Puligny ou Saint Aubin.

Les dégustateurs ont été absolument conquis par ce vin qui est peut être grand et au minimum excellent !

J'ai plus ou moins arrêté de distribuer les vins de ce domaine et je suis bien c.. !

Je vais remédier à celà dans les plus brefs délais car pour le prix, il me semble que le rapport qualité/prix est très compétitif (j'imagien qu'il doit se situer dans la tranche 13/16€ prix caviste).

[Didier]

Saint-Bris - "Corps de Garde" - 2008

Ce vin est issu d'un cépage assez méconnu, le "Fié Gris", de la famille du Sauvignon lequel donne naissance chaque été à de jolis raisins rosés.

Bien conseillé par un caviste hautement recommandable, qui intervient sur notre forum, j'ai fait l'acquisition de cette bouteille pour un plaisir intense.

Tant au nez qu'en bouche, cette cuvée est remarquable pour sa subtilité aromatique, son intensité, sa fraîcheur et son équilibre parfait.
On ne peut qu'être sous le charme d'un tel vin que je recommande à tout bon "Buveur d'étiquettes" pour une remise en question immédiate de ses valeurs.

[nmnmnm]

Guilhem et Jean-Hugues Goisot -- Bourgogne Aligote 2010

Bouteille servie en sortie de refrigerateur.

Couleur or pale, tres legers reflets verts.
De fines notes iodees et citronnees suivies d'une sensation minerale (caillou) s'expriment au nez. D'autres petites touches de miel et de verveine aussi.
La bouche s'ouvre de maniere assez ample, bien soutenue par une fine acidite tout le long. En milieu de bouche apparait le cote mineral ressenti au nez, puis la finale s'etend sur le citron acidule. La longueur est correcte.
Un tres beau vin pour sa categorie, mais pas seulement... Rapport qualite prix imbattable.

Tres cordialement,
nm

[Greg V]

Goisot – Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay Empreinte du Terroir 2011


Nez : très pierreux, citronné et vanillé

Bouche assez ronde, minéral, avec le côté vanille qui ressort un peu trop. Pour moi l'équilibre n'est pas parfait, il y a un léger déficit de tension.

Je ne m'en relèverai pas la nuit.

14,5/20

[Sebastien]

Goisot – Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay Empreinte du Terroir 2011

Robe limpide, nette.

Nez très très très "pierreux", minéral. Ca saute aux narines comme cette odeur de la pierre après un orage ( image de gogos, il faut rendre à César...). Je pourrais partir sur un chenin sous inox de la Taille aux Loups ou sur un sauvignon de Sancerre type François Crochet cuvée "Exils", mais comme c'est moi qui ai apporté la bouteille, ça serait idiot de ne pas le placer en chardonnay ( j'ai beaucoup d'humour ce soir ). Le nez se poursuit sur une très fine note vanillée que je trouve très finement maîtrisée et un zest de citron. Il est expressif et agréable, sans être phénoménal de complexité et de caractère. J'aime bien.

La bouche manque un peu de volume, de longueur pour me faire dire que l'on boit un très beau rapport Q/P. C'est élégant, les saveurs sont agréables, il y a une fine acidité qui heureusement provoque un début de peps mais "voilà quoi" comme dirait Benzema & Co.

NB: ma déontologie m'oblige à signaler que Gogos51 part sur sauvignon puis un chardonnay du Languedoc

Il me reste 3 autres cuvées, j'espère être bluffé....

14,5( bon vin ) me semble être juste.

Rectificatif suite au message de Julien ci-bas: beau vin d'entrée de gamme au bon rapport Q/P

Seb

[Greg V]

Goisot – Bourgogne Côtes d’Auxerre Chardonnay Empreinte du Terroir 2011



NB: ma déontologie m'oblige à signaler que Gogos51 part sur sauvignon puis un chardonnay du Languedoc



Seb

Ta déontologie aurait dû t'amener à dire que j'ai évoqué Chablis. Je te raye de la liste de mes amis

[julien dubertret]

Salut,
Empreinte du terroir n'est pas un nom de cuvée, mais une dénomination que le domaine fait figurer sur l'ensemble des cuvées depuis les derniers millésimes.
Donc vous avez bu le Bourgogne Côtes d'Auxerre générique. Il me semble important de rappeler que c'est une quille qui vaut entre 7,5€ domaine et 10€ caviste, donc en regard de la description de Seb, cela me semble cohérent en terme de rapport qualité/prix, il ne faut peut-être pas attendre plus de ce vin, ce n'est pas un premier cru de Chablis, ni un parcellaire, ni une sélection de vieilles vignes, c'est le bourgogne entrée de gamme du domaine...
A+

Julien

[nmnmnm]

Bonjour a tous,

merci a Julien de son rappel, que j'appuie fortement... Bourgogne-Cotes d'Auxerre 2011: 7 euros depart propriete.

Tres cordialement,
nm

[Didier]

Je ne puis également que confirmer mon plaisir à boire les vins de ce vigneron dont j'apprécie le savoir-faire...
Et plus "haut" dans la gamme il y a vraiment de très belles cuvées.

[nmnmnm]

Guilhem et Jean-Hugues Goisot -- Saint-Bris 2011 "Exogyra Virgula"

Bouteille servie en sortie de refrigerateur.

Couleur jaune tres clair.
Nez tres caillouteux, un peu apre par certains cotes (soufre...?), citron, agrume, une touche de coquillage/iode.
La bouche est tres stricte, tres droite, ca trace. Aromatiquement, c'est du jus de caillou citronne. La matiere est la mais ne s'exprime par vraiment, pour le moment c'est un vin cristallin, peu de volume. Mais la longueur en bouche est bonne et laisse esperer un futur interessant.
C'est correct a boire maintenant pour le cote fraicheur, jus de caillou. Ca sera certainement plus interessant d'ici 2 ans.

Tres cordialement,
nm

[Vincent R.]

Gueule de loup 2008
un ami caviste m'a vendu ce vin...
Je vais reconsidérer mon amitié

Le nez me surprend par son coté très mur, sur les fruits jaunes.
la bouche est assez ouverte, aromatique, tres riche, un peu sucraillonne pour mon goût.
Plus le temps va passer et plus le vin va se faire caramel-sucre et j'ai vraiment beaucoup de mal...

Un terroir orienté sud?

Ma première vraie déception sur ce domaine sur un millésime où je n'attendais vraiment pas ça...

Il doit m'en rester, on verra bien si c'était l'affaire d'une bouteille

[nmnmnm]

Bonsoir Vincent,

Ma première vraie déception sur ce domaine sur un millésime où je n'attendais vraiment pas ça...

j'ai personnellement plusieurs bouteilles (dans differentes cuvees) en 2008 qui ont fini par faire des sauces... Pas eu de probleme sur d'autres millesimes.

Tres cordialement,
nm