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Domaine DIGIOIA-ROYER Ă  Chambolle-Musigny

Messagepar LES SENTIERS » Lun 5 Mars 2018 20:25

J'ai rencontré ce domaine sur un salon provincial ce week-end.
Bourgogne Haute Côte de Nuits 2015 : avenant, fruité, agréable, sans grande prétention, mais bien fait ... le vin idéal pour une soirée entre (bons) copains.

Chambolle-Musigny 2015 : à la fois élégant et profond, un Chambolle sérieux, qui mérite de se faire attendre et qui se laisse aborder pour moins de 30 euros, ce qui constitue un bon rapport qualité / prix.

Chambolle-Musigny _ Les Fremières _ Vieilles Vignes _ 2015 : nous passons encore dans un autre registre. On nous annonce un âge de vigne moyen de quatre vingt ans ... cela ne me surprend pas ! La robe est assez foncée, le nez sur les fruits noirs ponctués de nuances minérales et légèrement épicées, en bouche belle matière charnue, de la profondeur, des sensations de terroir, comme j'aime, des tanins bien présents mais déjà enrobés, petite marque d'élevage mais bien intégrée qui rappelle le sous-bois ... peut-être pas tout à fait dans l'esprit Cambuléen en l'état, mais qui possède tout pour faire une excellente bouteille dans dix ans ! Pour moi, c'est niveau Premier Cru, d'ailleurs je tiens à préciser que les Fremières jouxtent les Sentiers ... pour ceux qui me connaissent, tout est dit ! Coup de cœur !
Chambolle-Musigny_Les Fremières_Vieilles Vignes_2015_1.jpg
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Re: Domaine DIGIOIA-ROYER Ă  Chambolle-Musigny

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 5 Mars 2018 21:31

Merci de nous faire part de cette découverte.
Je n'avais jamais entendu parler de ce Domaine et je ne me souvenais plus de l'existence d'une rubrique sur LPV.
J'ai fait une petite recherche sur le net:
https://www.vins-bourgogne.fr/nos-vigne ... IwMDM1OCZ8
http://www.hachette-vins.com/guide-vins ... ioia-royer
Il y a aussi cela, dans un site qui me semble très sérieux:
https://www.anthocyanes.fr/3822-2/

Amicalement,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine DIGIOIA-ROYER Ă  Chambolle-Musigny

Messagepar LES SENTIERS » Lun 5 Mars 2018 21:37

Le nom ne m'était pas inconnu Thierry : je l'avais déjà remarqué lors de mes promenades cambuléennes et aussi sur les "Bourgogne Aujourd'hui _ spécial millésime".
Bien cordialement.
Christian
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