J'ai rencontré ce domaine sur un salon provincial ce week-end.
Bourgogne Haute Côte de Nuits 2015 : avenant, fruité, agréable, sans grande prétention, mais bien fait ... le vin idéal pour une soirée entre (bons) copains.
Chambolle-Musigny 2015 : à la fois élégant et profond, un Chambolle sérieux, qui mérite de se faire attendre et qui se laisse aborder pour moins de 30 euros, ce qui constitue un bon rapport qualité / prix.
Chambolle-Musigny _ Les Fremières _ Vieilles Vignes _ 2015 : nous passons encore dans un autre registre. On nous annonce un âge de vigne moyen de quatre vingt ans ... cela ne me surprend pas ! La robe est assez foncée, le nez sur les fruits noirs ponctués de nuances minérales et légèrement épicées, en bouche belle matière charnue, de la profondeur, des sensations de terroir, comme j'aime, des tanins bien présents mais déjà enrobés, petite marque d'élevage mais bien intégrée qui rappelle le sous-bois ... peut-être pas tout à fait dans l'esprit Cambuléen en l'état, mais qui possède tout pour faire une excellente bouteille dans dix ans ! Pour moi, c'est niveau Premier Cru, d'ailleurs je tiens à préciser que les Fremières jouxtent les Sentiers ... pour ceux qui me connaissent, tout est dit ! Coup de cœur !