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Chablis Camille et Laurent Schaller

Messagepar Lomag » Mer 16 Jan 2019 21:46

Mon coup de cœur de la dernière fête dès vin de chablis , domaine récent leur premier millésime est 2014 .
Chablis vau de vey 1 er cru 2017
Beau nez citronné, en bouche c’est assez riche et en meme temps on a une belle minéralité , c’ est tendu et salivant .
On a de belle note de coquille d’huîtres, bref un très beau chablis typique de son appellation. Plus de plaisir avec cette bouteille qu’avec les chablis village 2017 de fevre et du domaine de l’enclos.
16,5 / 20
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Re: Chablis Camille et Laurent Schaller

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 16 Jan 2019 23:46

Merci pour cette note.
Je ne connaissais pas ce Domaine:
https://www.chablis-schaller.com/
Il n'y a pas de fiche technique sur le 2017 que tu as bu:
https://www.chablis-schaller.com/les-vins/

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Chablis Camille et Laurent Schaller

Messagepar Lomag » Lun 14 Oct 2019 18:43

chablis 1 et cru vau de vey 2017

Nouvelle rencontre avec cette cuvée, copier coller de la dernière . Vraiment beaucoup de plaisir avec cette bouteille .
Nez citronné, coquille d’huitre belle longueur très mineral, j’adore
Pour info c’était 14 euros au domaine
16,5/20
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