Pouilly Fuissé Clos Varambon 2017 - Chateau des Rontets: le couple Montrasi est éminemment sympathique et j’ai la chance de partager l’affiche avec eux - entre autres - dans le film récent consacré aux vins de Bourgogne et à la vente des hospices de Beaune « three days of glory »: https://youtu.be/2jA7YxU92f8. Je vous le recommande d'ailleurs tant il est different et porteur d’une vision humaniste qui habite ses auteurs, Scott Wright et David Baker.
En dégustant les 2017 de Fabio et Claire je le suis remémoré leurs sages paroles et la vision simple qu’ils ont de leurs crus. Ce sont des gens brillants et humbles qui ne cherchent oas la gloire mais qui ont une quête absolue de qualité. Peu leur il porte les feux de la rampe, ils produisent des vins selon leurs personnalités affirmées et ceux ci ne sont rien moins qu’émouvants en même temps que magnifiquement maîtrisés. Ce 2017 est un cru qui s'insère parfaitement dans la gamme des Rontets par son impeccable fraicheur acide et sa juste densité de matière. Elevé un peu moins longuement que Pierrefolle ou Birbette - les autres cuvées du domaine - il préserve une vraie douceur de texture sur de beaux arômes de fruits blancs. Un vin net, précis et d’une très rare finesse.du très beau travail.