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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar jef33 » Sam 20 Mars 2021 20:20

Merci Thierry,
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P.H. Rougeot: Gevrey En Grands Champs 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 1 Avr 2021 14:49

Nouvelle rencontre ce matin avec un Gevrey En Grands Champs 2018 de P.H. Rougeot.

J'aime Ă  nouveau beaucoup ce vin. :D
Son très joli nez aux arômes de cerise, de pivoine, de noyau et d'épices est séduisant.
Sa bouche concentrée et fraîche est harmonieuse. La très jolie matière dense aux tannins fins et la belle acidité aux saveurs de fruits frais se complètent parfaitement. La finale à la délicate amertume et aux notes fruitées est d'une superbe longueur.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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P.H. Rougeot: Pommard La Rue au Port 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 1 Avr 2021 14:58

Daniel me sert ensuite un Pommard la Rue au Port 2018 de P.H. Rougeot Ă  l'aveugle.
Il est un peu en difficulté face à la bouteille précédente et j'évoque un Côte de Beaune tout en excluant pas un très beau Givry.

Le nez est sur la cerise, le noyau et la pivoine avec des touches de mûre et de groseille.
La bouche est concentre et très fraîche avec une très belle acidité aux saveurs de cerise et de fruits rouges. Ce vin au bel équilibre charme par sa très, très longue finale fruitée.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar maxime22 » Jeu 1 Avr 2021 22:08

Bonsoir à tous, premier message sur ce forum. Merci Monsieur Debaisieux pour vos commentaires toujours pertinents. Je voulais connaître votre préférence entre les deux cuvées de Gevrey-Chambertin et comment les situez-vous par rapport au Pommard?

Merci et bonne soirée
maxime22
 
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 1 Avr 2021 23:40

Bonsoir Maxime, et sois :bienvenue: le bienvenu sur BDE

La question est difficile.
Je n'ai pas bu les Gevrey face à face. Les deux me semblent d'un très bon niveau.
Pour le Pommard, "La Rue au Port" 2018 a été goûté entre un magnifique Collioure Bila-Haut Chrisopée 2018 de Chapoutier et le Gevrey En Grands Champs.
Cela l'a mis un peu en difficulté, comme je l'ai indiqué.
Par rapport au Gevrey, il est moins "puissant" mais il charme par son élégance et sa superbe finale.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar maxime22 » Ven 2 Avr 2021 00:12

Merci beaucoup pour le message de bienvenue et pour la réponse apportée.

Bonne nuit Ă©galement,
maxime22
 
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar jef33 » Sam 17 Avr 2021 19:34

Thierry Debaisieux a Ă©crit:Saint-Romain 2018 (590 bouteilles produites).

Le nez est superbe, il offre es arĂ´mes de fruits jaunes, d'agrumes et de beurre frais avec des touches de foin et de noisette.
La bouche élégante est concentrée et ample, elle charme par son équilibre remarquable entre la matière dense et l'acidité source de fraîcheur. La finale à la délicate amertume est d'une très grande longueur.



Je reprend le Cr de Thierry, j'ai ouvert ce Saint Romain aujourd'hui,
Le nez est délicat et léger et je comprend la touche de foin qu'il me semble percevoir in fine très agréable .
En bouche le vin est bien structurée très peu acide pour sa jeunesse ça glisse généreusement pour laisser une jolie longueur très peu amère.
Très joli avec l'avantage que c'est très bon maintenant! je cours déguster un deuxième verre :)
bon dimanche.
Jean François
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 17 Avr 2021 20:30

Bonsoir Jean-François.

Je suis soulagé ;)
Tu as acheté les cuvées de P.H. Rougeot en te fiant à mes commentaires.
Si tu n'avais pas aimé, j'aurais été très ennuyé, elles ne sont pas données.

Amicalement,
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Saint-Romain 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 27 Mai 2021 15:51

Ce matin, chez Daniel, un Saint-Romain 2019 de Pierre-Henri Rougeot.

Un nez très plaisant aux arômes de citron mûr, d'orange et de fruits jaunes avec des touches florales.
Une bouche concentrée, ample et fraîche au bel équilibre. Sa belle acidité aux saveurs d'agrumes allonge la finale.

C'est bon :)
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Pommard La Rue au Pont 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 27 Mai 2021 16:36

Et puis un Pommard La Rue au Pont 2019 de Pierre-Henri Rougeot.

Un nez sur la cerise et son noyau avec des touches de pivoine et des notes de réglisse.
Une bouche concentrée et ample aux tannins fins et mûrs et à la belle acidité fruitée. Ce vin équilibré et frais a une longue finale fruitée portée par l'acidité.

C'est très bon :)
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar maxime22 » Ven 28 Mai 2021 18:25

Bonjour Thierry,

Merci pour les commentaires sur les cuvées de ce domaine qui donnent envie d’en acquérir. Vu que tu as goûté les 2018 et 2019, quelles sont tes préférences?

Bonne soirée,
maxime22
 
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 29 Mai 2021 07:01

Bonjour Maxime,
J'ai goûté beaucoup plus de 2018 que de 2019.
8 contre 2.
En blanc, je trouve le Saint Romain 2018 un peu plus séduisant et tendu.
En rouge, le Pommard 2019 me semble un peu plus harmonieux.

Bon week-end,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar maxime22 » Sam 29 Mai 2021 11:48

Bonjour Thierry. Merci pour ces précisions.

Bon week-end,
maxime22
 
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Pommard La Rue au Pont 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 3 Juin 2021 15:32

On commence par goûter à nouveau le Pommard La Rue au Pont 2019 ouvert la semaine dernière.
Ce vin a gardé toutes ses qualité et il se reconnait à l'aveugle une semaine plus tard.
Une bouteille harmonieuse, concentrée et fraîche.
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Gevrey Les Grands Champs 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 3 Juin 2021 15:40

Daniel ouvre ensuite une bouteille de Gevrey En Grands Champs 2019 de P.H. Rougeot

Le nez est séduisant avec de jolis arômes de cerise (fruit et noyau), de pivoine et d'épices.
La bouche est concentrée et ample, faite d'une matière soyeuse qui rencontre une belle acidité aux saveurs de fruits frais, ce qui donne une impression d'équilibre harmonieux. La longue finale possède une délicate amertume très plaisante.

C'est très bon. :good:
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Chassagne Morgeot 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 AoĂ»t 2021 19:19

Ce midi chez des amis un Chassagne 1er Cru Morgeot les Petits Clos 2018 de P.H. Rougeot.

Jean-Loup est allé chez Daniel demander des bouteilles qui me feraient plaisir et c’est réussi :)
Un nez très frais de citron, de mandarine, de fruits blancs et de tilleul avec des touches de beurre frais.
Une bouche élégante et équilibrée dont la matière ample et l’acidité s’unissent avec bonheur pour donner une sensation de concentration et de fraîcheur et pour allonger la finale aux saveurs de fruits frais et à la délicate amertume.
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Chassagne Morgeot 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 13 Jan 2022 15:03

Ce matin chez Daniel un Chassagne 1er Cru Morgeot Les Petits Clos 2019 de Pierre-Henri Rougeot.

C'est très, très bon :good:

Le nez offre des arĂ´mes de mandarine, de fruits jaunes de beurre frais et de noisette verte.
La bouche charme par ses arômes de fruits frais dans lesquels la pêche domine. Elle est concentrée et ample, fraîche et très longue. elle donne une impression d'équilibre harmonieux et elle apporte un réel plaisir.
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 20 Jan 2022 15:25

Hier soir, deux Cuvées de Pierre-Henri Rougeot face à un côte à l'os:

-un Pommard 2018 "La Rue au Port".

Un vin élégant et délicieux.
Un nez aux arĂ´mes de cerise, de pivoine et de noyau avec des touches de fruits rouges.
Une bouche concentrée, soyeuse et ample avec une très belle acidité aux saveurs de fruits frais. Elle est harmonieuse et elle possède une longue finale fruitée à la délicate amertume.

-un Gevrey En Grands Champs 2018.

Un vin qui charme par sa profondeur.
Un nez puissant aux arĂ´mes de cerise burlat, de pivoine et d'Ă©pices.
Une bouche concentrée, ample et harmonieuse. La matière soyeuse s'unit à une belle acidité aux saveurs de fruits frais. La finale aux amers délicats et aux saveurs fruitées est très longue.

Deux belles bouteilles. :good:
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Pommard La Rue au Port 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 15 Oct 2022 14:22

Hier soir chez des amis et avant un superbe Trotanoy 1988, un Pommard La Rue au Port 2018 de Pierre-Henri Rougeot.

Ce vin me plait beaucoup, cette fois encore.

J'aime à nouveau le nez très agréable aux arômes de cerise, de fruits rouges, de pivoine et de noyau.
La bouche très plaisante et harmonieuse est soyeuse et ample, fraîche et longue.
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Saint-Romain 2020

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 17 Nov 2022 15:07

Ce matin, chez Daniel, un Saint-Romain 2020 de P.H. Rougeot.

Le nez est très agréable, il offre des arômes d'agrumes et de fruits blancs et jaunes et des touches florales et de beurre frais.
La bouche concentrée et ample voit sa belle matière équilibrée par une acidité fruitée. La finale fraîche à la délicate amertume est longue.
Bien cordialement,
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