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Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:22

Une production confidentielle et d'une qualité remarquable qu'un représentant compétent et passionné nous a fait découvrir ce matin chez Daniel.

Nous avons commencé par un Saint-Romain 2018 (590 bouteilles produites).

Le nez est superbe, il offre es arĂ´mes de fruits jaunes, d'agrumes et de beurre frais avec des touches de foin et de noisette.
La bouche élégante est concentrée et ample, elle charme par son équilibre remarquable entre la matière dense et l'acidité source de fraîcheur. La finale à la délicate amertume est d'une très grande longueur.

C'est très beau :good:
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Meursault Sous la Velle 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:29

Puis un Meursault Sous la Velle 2018 (526 bouteilles produites).

Le nez est frais avec des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de beurre frais avec quelque très discrètes touches d'asperge.
La bouche concentrée et ample charme par son beau volume. la matière dense et l'acidité aux saveurs d'agrumes et de fruits jaunes se complètent pour donner une sensation de très bel équilibre. Ce vin frais possède une finale d'une longueur remarquable. La matière et l'acidité s'unissent pour la faire durer encore et encore.

Un excellent Meursault :good:
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Chassagne 1er Cru Morgeot 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:34

Et un Chassagne 1er Cru Morgeot 2018 (577 bouteilles produites).

Le nez est complexe et séduisant avec des arômes de fruits jaunes, d'agrumes, de beurre frais, de foin et de noisette.
La bouche concentrée et ample voit sa matière dense rencontrer une acidité aux saveurs de fruits frais, source d'une très belle sensation de fraîcheur. Ce vin harmopnieux et délicieux a une finale qui n'en finit pas de durer.

Un grand vin :good:
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: CĂ´te de Nuits Villages 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:40

On arrive aux rouges avec un CĂ´te de Nuits Villages 2018 "Les Plantes du Bois".

Il ne peut pas suivre après cette série de blancs superbes.
Le nez offre des arĂ´mes de fruits noirs et de nuances animales.
La bouche est équilibrée, sans grande matière et avec une finale assez courte.
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Gevrey En Reniard 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:45

On revient sur les grands vins avec un Gevrey En Reniard 2018 (830 bouteilles produites).

Le nez est élégant, il est fait d'arômes de cerise, de noyau, de pivoine et de glaïeul.
La bouche concentrée, ample est fraîche est harmonieuse. La matière dense rencontre une très belle acidité aux saveurs de fruits frais. La finale à la délicate amertume est très longue..

Un bien beau vin :good:
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Pommard 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 17:52

Et enfin un Pommard 2018 "La Rue au Port" (546 bouteilles produites)

Un vin excellent :good:

Le nez aux arĂ´mes de cerise et de noyau offre des touches de fruits rouges et de pivoine.
La bouche concentrée et ample est faite d'une matière soyeuse qui rencontre une très belle acidité aux saveurs de fruits frais. Ce vin harmonieux et délicieux possède une longue finale fruitée à la délicate amertume.

Cette dégustation des 2018 de Pierre-Henri Rougeot est un moment de bonheur :cdc:
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Bombyx » Jeu 11 FĂ©v 2021 19:17

Bonjour Thierry et merci pour ces CR. Je pense qu'il s'agit du domaine Rougeot Ă  Meursault...
Philippe
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 FĂ©v 2021 19:49

Philippe,

Si j'ai bien compris, c'est la production personnelle du fils.
https://www.domainerougeot.com/domaine

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 12 FĂ©v 2021 13:32

Voilà, j'ai trouvé le Site de la Maison Pierre-Henri Rougeot:
https://phrougeot.wixsite.com/phrougeot

La production est donc bien différente de celle du Domaine Rougeot.

Bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Saint-Romain 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Mars 2021 15:03

Daniel a reçu sa commande et il ouvre ce matin un Saint-Romain 2018 de Pierre-Henri Rougeot.

J'aime Ă  nouveau beaucoup ce vin.
Le nez est puissant, il offre des arômes séduisants de citron, d'orange, de fruits jaunes, de beurre frais et de noisette verte.
La bouche est concentrée, ample et fraîche. Elle possède un très bel équilibre matière/acidité et une longue finale à la délicate amertume.
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar jef33 » Jeu 11 Mars 2021 17:25

Merci Thierry pour ces excellentes appréciations qui vont me faire craquer je le sens.
Jean François
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 11 Mars 2021 18:23

Bonjour Jean-François.

Les blancs sont des vins séduisants, denses, au grand volume et au très bel équilibre. Il faut aimer ce style.

Nous avons bu ce matin face au Saint-Romain un Murgers des Dents de Chien 2019 de Larue.
Un autre style plus frais et plus tendu.

Le Saint-Romain me semblait fait pour accompagner un turbot,
le Saint-Aubin pour être associé à des filets de sole.

J'aime bien ces deux styles que je trouve complémentaires, mais cela peut ne pas plaire à tout le monde.
Bien cordialement,
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Pierre-Henri Rougeot: Pommard "La Rue du Pont" 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 19 Mars 2021 17:02

Nouvelle rencontre ce matin avec le Pommard "La Rue au Port" 2018 de P.H. Rougeot.

Cette fois, le nez me semble offrir des arômes de cerise rouge, de pivoine et de noyau avec quelques touches de rose fanée et de créosote à l'agitation.
La bouche est très agréable, elle possède une jolie matière aux tannins denses et fins et une belle acidité aux saveurs de fruits frais qui s'unissent pour donner une sensation d'équilibre harmonieux et de grande fraîcheur. Ce vin aux saveurs de fruits rouges frais a une finale de belle longueur.
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Ven 2 Avr 2021 08:23, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Madgik » Ven 19 Mars 2021 18:30

Je viens de lire les commentaires sur ce domaine, effectivement ça donne envie!

Cependant j'ai beau chercher sur le net, pour trouver un site qui les commercialise, impossible?! :? :?
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar alex73 » Ven 19 Mars 2021 19:58

Si Thierry a commenté ce vin, c'est qu'il a été dégusté à "Cave de la Crosse". Ce caviste va probablement le mettre en vente sur son site.
Alexis
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 19 Mars 2021 20:12

Je viens de vérifier et Alexis a raison:
Daniel n'a pas encore mis sur son site les cuvées de P.H. Rougeot.
Il a reçu pas mal de choses ces derniers temps et il a encore de nombreux vins à inscrire.

Je conseille tout particulièrement le Meursault Sous la Velle et le Chassagne 1er Cru Morgeot.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar jef33 » Ven 19 Mars 2021 21:48

Ben oui je scrute tous les jours, il est débordé pour cause des dégustations avec son ami :)

Madgik, avec Rougeot tu peux panacher en blanc avec Paul Pillot et Buisson Charles la cave de la crosse les distille, va lire les leur rubrique pour te faire une idée.
Jean François
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 19 Mars 2021 23:35

"tu peux panacher en blanc avec Paul Pillot et Buisson Charles"

Un très bon conseil, Jean-François :)
On peut compléter la commande par un peu de Morey-Coffinet.
Thibault depuis 2015 est au top, ce qu'indique Patrick (Patrick Essa du Domaine Buisson-Charles et qui est une Encyclopédie de la Bourgogne ( http://www.degustateurs.pro/ ) pour Madgik ;))

Bonne nuit,
Bien cordialement,
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Madgik » Sam 20 Mars 2021 01:14

J'ai rentré dernièrement de chez Buisson Charles, Meursault Les Tessons 2018 et Bourgogne Pinot Noir Hautes Coutures 2018. Paul Pillot connait pas :?


Merci pour le lien Thierry, je vais avoir de la lecture :D

Du coup j'attend une MĂ J du site pour les P.H. Rougeot :roll:
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Re: Pierre-Henri Rougeot: Grands Vins !!!

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 20 Mars 2021 19:07

Jean-François, Madgik,

Daniel a mis 5 cuvées en ligne ;)

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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