Je vais commenter dès maintenant les deux Crus qui seront bus ce soir et qui ont été ouverts ce midi.
En fin de journée, je n'aurais peut-être pas le temps de le faire.
Le Fleurie Origines 2020 de Grégoire Hoppenotet
le Chiroubles La Grosse Pierre 2020 du Domaine de la Grosse Pierre de Pauline Passotachetés à 12,60 € m'ont semblé être de remarquables rapports qualité/prix
(tout comme l'excellent
[b]Beaujolais Villages 2020 du Domaine des Marrans du conjoint de Pauline, Mathieu Mélinand, acheté 9,80 €[/b].
Au nez, les deux vins me semblent élégants et distingués, complexes et légèrement austères.
Origines met en avant les arômes de violette qui s'associent à ceux de pivoine, de cerise, de mûre et de framboise sur un fond discret de prune et d'épices voire de cuir.
La Grosse Pierre offre des arômes de violette et de cerise rouge associés à ceux de mûre, de pivoine et de framboise sur un fond discret de cuir neuf et d'épices.
En bouche Les deux cuvées sont séduisantes, elles charment par leur équilibre harmonieux.
Origines est concentré et ample, il voit sa matière faite de tannins fins et soyeux traversée par une belle acidité aux saveurs de fruits frais qui allonge la finale aux discrètes nuances de kirsch.
La Grosse Pierre est concentré, ample et frais. Sa matière faite de tannins fins et mûrs est traversée par une acidité bien présente et plaisante aux saveurs de fruits frais, elle allonge la finale fruitée et aux amers délicats.
Il m'est impossible d'indiquer celui que je préfère.
Ce sont deux très beaux crus harmonieux, l'un un peu plus concentré mais frais, l'autre un peu plus frais mais dense.