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Domaine Loïs Dufouleur - Beaune

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 19 Mars 2023 18:17

https://www.domaineloisdufouleur.com/fr/

Il y a bien longtemps que je n'avais plus bu une cuvée de Dufouleur.

Mon gendre m'a servi ce midi un Beaune Les Cent Vignes 1er Cru 2018
produit à 1730 bouteilles.
https://www.domaineloisdufouleur.com/fr ... vignes.htm

Le vin est jeune mais déjà plaisant.
Le nez offre des arômes de cerise, de framboise et de fraise et des notes de pivoine sur un fond délicatement épicé.
La bouche a une matière concentrée qui apporte du volume et qui est traversée par une belle acidité aux saveurs de fruits rouges qui donne de la fraîcheur et qui allonge la finale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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