Salut à tous, dernière bouteille de la soirée. Chambolle Musigny VV 2005. J'avais acheté ce vin en primeur grace à un copain qui est client chez lui depuis longtemps.
La couleur du vin est une couleur que j'aime voir dans un bourgogne, elle est assez claire, elle tire vers la cerise(je ne suis pas un pro pour donner une couleur, je débute dans les CR
). Au 1er nez, on distingue une pointe d'alcool, mais le second nez est vraiment très fin et complexe (fruits, bois, fleurs,...), humm çà sent bon! En bouche, l'attaque est franche mais douce, c'est équilibré, le vin est fin et léger, les tanins sont vraiment très fin et très agréable. La finale est longue et l'acidité du vin est douce. Vraiment une belle bouteille, nettement au dessus du Nuits ST Geroges N°1. Je l'ai préféré au Vosne VV du même millésime mais c'est une question de gout. Le vosne est plus fort et plus masculin alors que le chambolle est plus fin et féminin. Je préfère la finesse, je préfère les filles aussi
.
Sébastien