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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar OlivierS » Lun 10 Fév 2014 13:58

Meursault Coche Dury 2005

Le nez est sur la noisette, le beurre, les fruits blanc. Il est très puissant.
En bouche il y a une belle matière. Elle est concentrée, une légère impression de gras. L'ensemble est en longueur avec une petite acidité.
En fin de bouche nous avons les fruits et le côté beurré.

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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Sam 26 Juil 2014 09:35

Coche-Dury Meursault 2010 :

Nez fin, sur le citron, le chèvrefeuille, la noisette. Un peu de grillé mais moins que d'habitude.

Bouche : d'une superbe texture et d'un beau toucher, gras en attaque avec parallèlement beaucoup d'énergie et de tension, les notes de citron, de fruits blancs et de chèvrefeuille dominent en milieu de bouche, puis la finale, toujours citronnée (mais un beau citron hein) s'accompagne de jolies notes de noisette et de beurre. Cette finale est longue, tendue, fine, ciselée, comme taillée par un diamantaire. Je passe sur l'équilibre qui est excellent.

Un beau vin tout en finesse, en texture et en équilibre. Vu son âge, la complexité aromatique fait un peu défaut, mais le plaisir est bien là. A revoir dans quelques années.

16,5+/20
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Dim 27 Juil 2014 19:53

Il est juste regrettable que ce vin soit devenu tellement spéculatif qu'il sera difficile d'en boire régulièrement...
À 180€ le bout ça calme mon enthousiasme même si le domaine fait toujours aussi bon

Je trouve que depuis 2008, le grillé lié au bois et à la réduction sur les fines lies est moins marqué mais ce n'est que mon avis...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Dim 27 Juil 2014 20:04

Oui, c'est un des rares domaines spéculatifs dont j'ai bu des bouteilles à plusieurs reprises. Autant je trouve cela très bon (excellent même), autant payer les bouteilles aux prix auxquels on les trouve sur le second marché je trouve cela stupide. J'ai payé celle-ci 111 euros parce que c'était au resto, ce qui fait passer la pilule, mais au final je me suis dit que j'aurais pris un peu plus de plaisir avec d'autres vins à la carte à 90 euros. Je suis assez content de toucher des Boisson-Vadot au quart du prix, car je trouve qu'on n'est pas si loin de Coche désormais inaccessible au commun des mortels.
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Dim 27 Juil 2014 20:16

Difficile de dire aujourd'hui que BV est du niveau de CD mais c'est très bon
Mais pas forcément accessible
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Dim 31 Août 2014 15:27

Meursault 2009

Quand j'ai choisi ce vin à la carte, je me suis dit que c'était un choix de buveur d'étiquette, que j'allais me retrouver devant un vin certes plaisant mais pas forcement un choix hédoniste

Robe pâle très légers reflets verts brillante !
Le nez une fois encore montre le virage pris au domaine depuis quelques années avec une réduction nettement moins marquée
Ici on a des notes de tisane de fruits blancs, léger beurre et quelques notes florales
La bouche est ronde en entrée assez gourmande sur le fruit, pure et élégante
En milieu de bouche l'acidité apparaît et tend le vin... Diffice d'y voir un 2009
La bouteille n'étant pas finie, on verra le fond de bouteille de retour à la maison

Après 72h, le vin n'a pas pris une ride, au contraire. le vin est apaisé, savoureux, à la fois fruité, profond et gourmand...
L'acidité qui tend ce vin apparait plus tôt et le plaisir n'est pas feint

Clairement en dessous du cailleret bu il y a quelques mois mais un bien joli village
Noté 16+
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Dim 28 Sep 2014 23:24

Vincent Ravenne a écrit:Comme c'est drôle, un an est passé et même lieu, mêmes personnes et même producteur pour le vin sur la table...

Ce soir à Paris, un Bourgogne chardonnay 2010

Peut on être objectif avec un domaine que l'on aime... That is the question!
Puisque je paye, je vais essayer de l'être.
Ce simple bourgogne dans sa jeunesse fruitée m'a un peu déçu.
Oh ne vous y trompez pas, c'est bon!
Le nez est sur les fruits, plus mûr que dans mes souvenir pour les vins du domaine avec peu de soufre et peu de note grillées de futaille ou de lies.
Non là, juste un jus d'une belle pureté, d'une gourmandise certaine et d'un équilibre sans faille
Alors pourquoi déçu? Parce qu'à l'aveugle, je serais parti sur un 2009 pour le manque de tension en bouche!
Ce vin à l’avenir devant lui et ceux qui l'ouvriront se feront plaisir mais on a le sentiment que le domaine a ramassé plus tard sur 2010!

:tchin:


Intéressant de lire ce message posté il y a juste 2 ans. Non que j'aie pu tremper à nouveau mes lèvres dans ce vin mais j'ai pu boire un Bourgogne chardonnay 2011 cette semaine.
Et bien comme le diraient nos amis suisses, j'ai été déçu en bien :cheers:
J'avais envie de découvrir par la petite porte ce millésime chez les Coche Dury, en me disant que de toute façon, ce ne serait qu'un simple bourgogne générique.
Et bien ce vin, dans ce style nouveau du domaine sans la réduction qui a marqué les vins du domaine pendant des années, offre une évidence, un fruit, une élégance que certains vins plus huppés ne peuvent revendiquer.
OK il y manque à ce stade de la complexité ainsi que cette race que l'on retrouve dans les grands terroirs mais ce vin n'est ni faible ni fragile, non plutôt digeste, gouleyant, joyeux, équilibré!
Si vous le croisez sur une carte des vins, buvez le, vous ne serez pas décu

:tchin:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Mar 18 Nov 2014 15:14

Coche-Dury Meursault 2002 :

A l'aveugle, offert par un homme de grande valeur.

Nez pétaradant qui signe clairement l'origine. A l'aération il devient plus fin et fruité, avec une prédominance de notes florales (chèvrefeuille) et de noisette

Bouche : Coche duresque, c'est à dire d'une grande netteté et d'un superbe équilibre. L'ensemble est assez long, sans creux, avec une finale qui fait ressortir encore un peu d'élevage. C'est la raison pour laquelle je pariais à l'aveugle sur un 2010. J'ai été étonné de voir que le vin avait plus de 10 ans alors qu'il affiche une jeunesse étincelante.

Bref, excellent.

17,5/20
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Sebastien » Mar 18 Nov 2014 15:55

Sur un escabeau de 1 à 10, où places-tu la l'allonge en bouche ( longueur )?
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Mar 18 Nov 2014 16:02

7,26458 environ
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar EricC » Mar 18 Nov 2014 16:06

soit approximativement (à 10^-5 près)
44*pi/(7*e)
ce qui est remarquable

:jesors:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Mer 26 Nov 2014 00:14

EricC a écrit:soit approximativement (à 10^-5 près)
44*pi/(7*e)
ce qui est remarquable

:jesors:



:lol: :good:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Mer 24 Déc 2014 12:06

Bourgogne blanc 2006

Retour à la "normale" avec ce nez réduit, sur les lies...qui a longtemps signé les vins du domaine
Des essences diverses s'échappent du verre, de la verveine, un rien d'anis, de l'écorce d'agrumes, un rien de poivre, de macis, chèvrefeuille...
La bouche est surprenante, équilibrée à l'apéro sur un maquereau elle se fait vanillée et doucereuse sur une terrine de cochon au noisettes
La longueur est très moyenne mais l'aromatique plaisant en dépit d'un manque de tension et d'allonge
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Mer 24 Déc 2014 12:55

Personnellement, je regrette la diminution de ce grillé réductif.
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar julien dubertret » Mer 24 Déc 2014 13:09

vincent disait:

"La bouche est surprenante, équilibrée à l'apéro sur un maquereau elle se fait vanillée et doucereuse sur une terrine de cochon au noisettes"


Vincent, tu aurais du tenter l'accord sur une terrine d'algues au tofu soyeux ;)

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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Mer 24 Déc 2014 20:20

julien dubertret a écrit:vincent disait:

"La bouche est surprenante, équilibrée à l'apéro sur un maquereau elle se fait vanillée et doucereuse sur une terrine de cochon au noisettes"


Vincent, tu aurais du tenter l'accord sur une terrine d'algues au tofu soyeux ;)

Julien



julien,

tu prépares la terrine d'algues au Tofu soyeux et j'apporte le vin :lol: :bom:

Passes de bonnes fêtes

Vincent
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Domaine Coche Dury - Meursault Les Rougeots 2006

Messagepar Frédéric B. » Lun 27 Juil 2015 15:18

J'en arrive aux deux grands moments de cette soirée anniversaire...
Voici l'un des deux!

Domaine Coche Dury - Meursault Les Rougeots 2006
Un nez fumé, sur le chèvrefeuille, l'anis, la pierre à fusil, avec des notes florales.
La bouche est d'un équilibre superlatif entre acidité, gras, matière, c'est salivant, salin, avec de très beaux amers, sur une aromatique florale/fruits blancs/silex, avec une longueur interminable.
Un village d'un niveau stratosphérique, encore plus dans ce millésime. Ce qui frappe, c'est la longueur incroyable de ce vin. Absolument superbe. Un sentiment partagé par tous les dégustateurs présents ce soir-là.
Note: 18,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Jeu 6 Août 2015 14:52

et ce n'est qu'un 2006 :o :shock: 8-)

Les Rougeots sont souvent plus solaire, plus large que long mais souvent d'un très haut niveau !
Je ne pensais pas que 2006 avec ses caractéristiques lui réussirait si bien :good:

:tchin:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar milleret jean luc » Ven 7 Août 2015 21:21

""Je ne pensais pas que 2006 avec ses caractéristiques lui réussirait si bien " ...

C'est la réponse d'un petit gars qui n'a pas pu suivre lors de la dernière vente à Beaune :mrgreen:
....mais je te comprends mon cher Vincent , à près de 400 e la bouteille ce n'est pas l'affaire du siècle .

12 * MEURSAULT LES ROUGEOTS 2006. Domaine Coche-Dury [ Enchère unitaire 390 ] 4 680.
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent R. » Dim 9 Août 2015 15:44

J’assume Jean-Luc, je suis un petit joueur et il faut que je m'habitue à v=boire selon mes moyens ;)

Heureusement, j'ai des amis en Belgique avec de jolis fonds de cave!

Aujourd'hui, un petit Meursault les Rougeots 2007
grand équilibre, du fond, du minéral, du fruit, avec une bouche enveloppante, des doux amers et cette sensation saline du début à la fin de la dégustation
Moins volumineux que le 2009 bu il y a quelques mois mais l'intensité et l'équilibre sont plus marqués que sur le village
pas sûr que cela vaille le prix que l'on nous demande aujourd'hui mais à moins de 100€, la question se pose... Il n'y a pas beaucoup de 1er cru qui peuvent suivre et une majorité de GCC n'ont pas le niveau...
On s'est fait plaisir et on a joliment fracassé la bouteille

Merci Olivier

Noté 17+
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