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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar milleret jean luc » Sam 18 DĂ©c 2010 22:41

"" En l'état actuel, le vin n offre du plaisir que par sa fraicheur acidulée, la finesse de ses sensations """"" le bonheur de l étiquette.."" :appl2:

Mon pauvre ami ...tu es bien puni !! Personnellement , je ne cours pas après les vins de Coche Dury . Je n'ai jamais sollicité la moindre bouteille au domaine et encore moins chez un caviste ...en fait je suis un petit menteur !! A une seule occasion en 1983 pour l'année de naissance de ma fille et de nouveau en 2005 pour faire rentrer mon ami le pédago ...je lui avais donné les bons conseils ( ne comptez pas sur moi pour vous les dévoiler ....ce petit jeune a fait du chemin , il est désormais client chez Chave -Dauvissat - Coche Dury - Roulot - Mugneret Gibourg - D R C .bref , un vrai buveur d'étiquettes .

Avec ma petite expérience de la Bourgogne , je considère qu'il est préférable de se diriger vers d'autres cieux . Je pense tout particulièrement au domaine Jean Claude Bachelet à Saint Aubin ( malheureusement , il est peut être un peu tard ) .....je n'a pas soucent retrouvé une telle pureté ...de superbes cuvées et des parcelles très bien situées .

Mes préférés ...

Saint Aubin les Murgers des Dents de Chien .
Chassagne-Montrachet 1er Cru “ Blanchot Dessus ”
Pulingny-Montrachet 1er Cru “ Sous le Puits ”
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru .


Mais j'ai l'impression que notre ami Vincent connait le domaine .....,pas souvent au travail notre ami , je vais contacter sa direction :jesors:
Une autre alternative ...une petite recherche de la cuvée AUXEY DURESSES 1er Cru EN REUGNE 2005 Pierre Boisson qui vous fera vite oublier un Meursault de Coche Dury






aine


.j'a
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Didier » Dim 19 DĂ©c 2010 17:47

Vincent,

Tu veux toujours plaire absolument pour devenir allocataire??? :tubois:

:jesors:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar jpmt » Jeu 20 Jan 2011 23:25

Domaine J-F Coche-Dury - Meursault - 2007

Bouteille ouverte en novembre 2010
Bouchon : bien, imbibé à 10%, avec traces à 30%

Robe : or clair, quelques reflets verts.
Nez : ouvert, quelques notes toastées à l'ouverture, puis des notes d'amande, puis une dominante florale.
Bouche : la matière est dotée d'une certaine densité, avec de la fraîcheur, sur la rondeur, comme un peu repliée sur elle-même, mais aromatique (sur le minéral) et savoureuse avec un gras soyeux. Bonne acidité, tension en bouche et finale moyennes, amers élégants en fin de bouche.

16/20

Jean-Pierre
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Laurent Saura » Ven 4 Mars 2011 14:32

MEURSAULT-2002

Le vin a une robe d'un bel éclat,jaune or clair et pas mal de larmes.le nez est grillé et sent la noisette et le beurre frais.L'attaque en bouche est agréable:elle combine avec bonheur le gras et l'acidité à l'alcool.C'est équilibré et harmonieux.L'amplitude en bouche est correcte mais la finale n'est pas aussi minérale que cela et oriente vers un terroir moins prestigieux.Pourtant,le surlendemain,le vin est tout aussi bon et pleinement apprécié par mes hôtes ;) Noté 16,5
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 6 Mars 2011 11:49

MEURSAULT-2002

merci Laurent pour cette jolie note. Content de savoir que le vin Ă©tait encore bien debout deux jours plus tard!

Comme toi, j'ai beaucoup apprécié cette bouteille, sorte de quintessence d'un simple Meursault village. Si tous les 1ers crus étaient à ce niveau...
Maintenant, ce n'est qu'un village vendu Ă  une vingtaine d'euros au domaine. pour ce prix lĂ , ce vin est un chef d'oeuvre!
Comme j'aimerais ĂŞtre allocataire!!!
Pour le prix de la bouteille achetée aujourd'hui dans une vente, le rapport Q/P est bien moins favorable! Reste que l'équilibre est superbe, le plaisir non feint et ce n'est déjà pas mal!
Alors rapport Q/P discutable, OK, mais pas au point de regretter d'en avoir une caisse en cave! :mrgreen:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Didier » Lun 7 Mars 2011 21:24

Vincent Ravenne a Ă©crit:Comme j'aimerais ĂŞtre allocataire!!!


:tubois:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Didier » Jeu 24 Mars 2011 13:47

Qui pouvait me faire déguster cette bouteille????
Vincent Ă©videmment!!! MĂŞme pas allocataire au domaine. Monsieur COCHE-DURY si vous me lisez vous ne pouvez continuer Ă  ignorer un de vos fans les plus surs... :good:

Bourgogne blanc "Chardonnay" - 2008

Un vin marqué par la tension et une aciditré certaine ; bien fait, typé de son cépage (mais que l'on aurait pu placer dans le Chablisien), il devrait être meilleur dans deux ou trois ans.
Actuellement la trame acide est quelque peu dominante et nuit à l'harmonie générale. Mais l'avenir en est assuré et la bonne surprise au vieillissement est probable. C'est en tous cas bien meilleur que ces Chardonnay mous et qui évoluent avant l'heure.
A attendre sereinement.
Didier

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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar JP Nieudan » Jeu 24 Mars 2011 13:55

Didier a Ă©crit:Monsieur COCHE-DURY si vous me lisez vous ne pouvez continuer Ă  ignorer un de vos fans les plus surs... :good:


C'est gentil , Didier , de parler de moi ainsi :good:

jpierre
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Didier » Jeu 24 Mars 2011 19:01

Jean-Pierre,
Ton amour bien connu pour les vins blancs t'avait mis en bonne place sur ma liste ; je comptais téléphoner demain pour toi.... :jesors:
Didier

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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 16 Juil 2011 14:16

Je dois ĂŞtre un des rares Ă  aimer ces vins puisque personne n'en parle... :twisted: :mrgreen:
Je comprends mal pourquoi j'ai tant de mal Ă  obtenir une petite allocation...


Image

Meursault rougeots 2007

Image

Le robe est pale, paille brillante
Nez exubérant grillé agrumes tisane
La bouche est pleine intense fruitée et élégante
Le cote agrume prend le dessus sur le boisé grillé pour se visser en bouche
Le vin est tendu long, salin et élégant
Pour un bonheur total manque juste un peu de gainage Ă  l'ensemble car en l'Ă©tat, l'ensemble laisse une impression de floue en bouche.
Attention, on est dans le très bon mais pas dans l'exceptionnel

:wineglass:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 17 Sep 2012 21:25

Comme c'est drôle, un an est passé et même lieu, mêmes personnes et même producteur pour le vin sur la table...

Ce soir Ă  Paris, un Bourgogne chardonnay 2010

Peut on ĂŞtre objectif avec un domaine que l'on aime... That is the question!
Puisque je paye, je vais essayer de l'ĂŞtre.
Ce simple bourgogne dans sa jeunesse fruitée m'a un peu déçu.
Oh ne vous y trompez pas, c'est bon!
Le nez est sur les fruits, plus mûr que dans mes souvenir pour les vins du domaine avec peu de soufre et peu de note grillées de futaille ou de lies.
Non là, juste un jus d'une belle pureté, d'une gourmandise certaine et d'un équilibre sans faille
Alors pourquoi déçu? Parce qu'à l'aveugle, je serais parti sur un 2009 pour le manque de tension en bouche!
Ce vin à l’avenir devant lui et ceux qui l'ouvriront se feront plaisir mais on a le sentiment que le domaine a ramassé plus tard sur 2010!

:tchin:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar jpmt » Ven 12 Oct 2012 15:05

Domaine Coche-Dury - Bourgogne Chardonnay 2005

Nez avenant sur des fragrances de minéralité et de noisette grillée, avec de la fraîcheur.
Belle matière en bouche, avec une acidité juste et discrètement traçante jusqu'en fin de bouche, bordée d'un gras léger et soyeux.
Beau vin.

16,5/20

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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Ven 12 Oct 2012 15:17

Toi t'as déjeuné au Zin's ?
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar jpmt » Ven 12 Oct 2012 17:38

...un repaire de buveurs d'Ă©tiquettes...
c'est le "vin du mois" (pas dans la sélection proposée d'emblée, mais sur la carte des vins à demander), et disponible au verre (en 2009)...

Jean-Pierre
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Sebastien » Ven 12 Oct 2012 18:39

combien le verre de Coche?
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Mer 7 Nov 2012 23:57

Chevalières. 2004 :

Nez sur la poire, fruits blancs, chèvrefeuille, menthe, pierre
Bouche intense, pure, longiligne et longue, avec une finale minérale. Équilibre magistral

17,5/20
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar milleret jean luc » Jeu 8 Nov 2012 08:44

""Si tous les 1ers crus Ă©taient Ă  ce niveau...
Maintenant, ce n'est qu'un village vendu Ă  une vingtaine d'euros au domaine. pour ce prix lĂ , ce vin est un chef d'oeuvre ""

Mon cher Vincent , histoire de te consoler de ne pas être allocataire ....je dois t' avouer que je préfère de loin un Murgers Dents de chien d'un petit domaine de Saint Aubin . Je l'ai encore constaté ce lundi lors de mon passage en Bourgogne ....et je ne suis pas le seul ....je n'aimerais pas à avoir à juger les vins du domaine à l'aveugle ....seul le Rougeots m'a déridé ! Je ne comprends pas ceux qui vont perdre 150 e chez un caviste pour s'offrir un village 2010 du domaine quand à quelques kms , on a la chance d'obtenir de magnifiques vins .
Au passage ..les vins de ces petits jeunes de Saint Aubin sont présents sur la carte du restaurant étoilé de Megève .
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Sebastien » Jeu 8 Nov 2012 10:22

Jean-Luc, parles-tu du Domaine Bouton Ă  St Aubin que devrait boire plus souvent Vincent? :mrgreen:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar milleret jean luc » Jeu 8 Nov 2012 20:37

Domaine Jean Claude Bachelet ...et je n'ai pas évoqué le Blanchots Dessus qui est désormais contingenté !! Plus qu'une bouteille par mois ...je vais me mettre au Prozac :bom:
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Re: Domaine Coche Dury - Meursault

Messagepar Greg V » Jeu 6 DĂ©c 2012 15:15

Bourgogne blanc 2005 :

Bouteille bue en bonne compagnie :

Nez : finement grillé, noisette, poire, menthe et pierre
La bouche est ciselée, d'un excellent équilibre avec une aromatique un peu austère, plutôt dans un registre "minéral", mais l'ensemble est très agréable et élégant. Il manque un peu de matière et de longueur pour arriver au niveau des Meursault, mais c'est déjà très bon.

16/20
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