Saint Véran 2005
Une bouteille que nous avons sélectionné faute de combattants. Si bien que quand tu n'attend rien d'une bouteille, tu es parfois déçu en bien comme disent nos amis suisses.
Le nez est discret, avec quelques fruits blancs, un peu d'agrume. un poil de miel au réchauffement
la bouche est marquée par son millésime mais l'équilibre reste bon, l'acidité intrinsèque peine à tendre le vin mais offre une balance en bouche sympa.
Peu de longueur mais cette petite finale est suffisamment savoureuse avec une pointe minérale.
Un bon vin sans prétention que fait largement le job