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[Vincent R.]

Domaine Ferrand-Naudin

http://www.naudin-ferrand.com/

J'avais lu ci et là et entendu beaucoup de bien du travail réalisé par Claire Naudin dans son domaine familial. Le site du domaine apporte certaines information sur leur façon de travailler.
La salon du vin de Toulouse a été l'occasion de gouter leurs vins.

Passetoutgrain 2005

Nez fortement réduit, sur des notes fermentaires.
La bouche est dans la même lignée, laissant penser à du cidre.
A revoir bien oxygéné
Non noté

Haute Côte de Nuits 2005

Très beau nez sur des fruits bien mûrs, signant le millésime.
En bouche, on retrouve un très bel équilibre, entre acidité, tannins et matière.
Un vin très plaisant
Noté 15,5

Côte de Nuits Vieilles vignes 2005

là encore, on fait face à un superbe nez sur la griotte et les petits fruits
La bouche est très jolie, toute en finesse, équilibre et saveur.
Un très bon vin a attendre quelques années
Noté 16,5

Ladoix 1er cru la corvée 2005

Nez proche du cote de Nuits mais moins intense
En bouche, épices légères, finesse, griotte.
Un très bon vin
Noté 16

[Vincent R.]

Domaine Ferrand-Naudin

Quelques vins plus anciens:


Cote de Nuits "Clos de Magny" 2002

Nez moins flatteurs que pour les 2005
Bouche un poil rustique, plus sévère et moins fruité.
Petite saveur résineuse et balsamique.
Un vin à revoir
noté 15

Echézeaux 2001

Nez splendide sur la cerise et les petits fruits
Bouche superbe, toute en finesse, sur le fruit et le noyau, saveur de réglisse et de menthol.
La finale va croissante depuis le milieu de bouche et s'etire longuement
Un très bon vin
Noté 17+

[Vincent R.]

Plusieurs années sont passées depuis que j'ai pu gouter les 2005 du domaine.
Même si je regrette encore de ne pas avoir encavé l'Echezeaux qui est une merveille dans ce grand millésime, j'ai toutefois quelques vins du domaine dont ce:
Haute Côte de Nuits 2005
Je discutais il y a peu avec un ami qui me disait que les villages 2005 commençaient à se gouter et l'envie m'a pris de voir par moi même.
Mes 2005 étant empilés dans un espace sans classement aucun, ce fut le premier village sur le dessus qui fut ma victime du soir et c’est ainsi que j'ai pu me régaler de ce vin.
Les tannins sont joliment fondus, de doux amers se mêlent aux arômes floraux et surtout le milieu de bouche plein et fruité, vivant enchante le palais.
Du premier nez tout en fruit et en épices douces jusque dans la finale agréable et correctement construite, ce vin n'est que plaisir de la première à la dernière goute.
Cela nous promet bien du plaisir avec les 1ers et les GC sur 2005 en Bourgogne
Noté 16

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cette triste nouvelle parue sur le site du domaine :

Henri Naudin s'est éteint samedi 19 Janvier,
jour de fête de Saint-Vincent pour les 7 villages des environs...

Il aurait fêté ses 82 ans au mois de Juillet.
Chacun garde de lui l'image d'un homme dévoué, plein d'humour, et aussi plein d'amour pour ses vignes et son métier.

Il a marqué son terroir, les Hautes Côtes, par son énergie à donner toute sa noblesses à nos vins.

Beaucoup se sentent un peu orphelins, aujourd'hui: ses filles bien sûr, mais aussi toute l'équipe de permanents du domaine, les vendangeurs, habitués ou plus ponctuels, qui aimaient son humour et sa chaleur humaine, les clients, qu'il avait toujours grand plaisir à accueillir dans la cour, les fournisseurs, avec qui il aimait aussi discuter...

Au revoir, Monsieur Naudin. Vous ne partez pas loin, car vous restez dans nos mémoires.

[Vincent R.]

deuxième bouteille de Hte Côtes de Nuits 2005 de l'année et le même plaisir à la dégustation!
Beaucoup de fruit, un rien de balsamique et d'élevage, de la fraicheur, de l'intensité.
pas une grosse matiere mais un bien joli vin
si tous les 2005 de la cave évoluent aussi bien que ce simple Hte côte, il y a du plaisir en perspective pour les années à venir