Greg V a écrit:Chevalières 2009 après une journée d'ouverture :
Le nez est fin, élégant, sur le chevrefeuille, les fruits blancs, des notes empyreumatiques grillé-fumé, et des cailloux frottés
La bouche est surprenante car svelte, fine, légère, en tout cas en milieu de bouche comme s'il y avait un creux. Pourtant la finale est longue et tient joliment la route sur des notes minérales. La trame acide est parfaite. Corps étonnant pour 2009.
Difficile à juger car je ne sais pas si le manque de corps est un défaut ou si je dois qualifier ce vin d'extrêmement élégant.
Laurent Saura a écrit:MEURSAULT-BOISSON VADOT-LES CHEVALIÈRES-2011
Cette bouteille m'a été offerte par un ami proche.Bien lui en a pris.Le nez est un peu monolithique,sur l'allumette et sur des notes de réduction.La bouche est agréable,bien équilibrée,mais un poil marquée par une acidité un peu trop prédominante.Le volume est correct,l'amplitude et la longueur sont bonnes.Dommage que ce nez gâche un peu le fruit!TRÈS BON VIN
Vincent Ravenne a écrit:Laurent Saura a écrit:MEURSAULT-BOISSON VADOT-LES CHEVALIÈRES-2011
maintenant ces vins arriveront ils à digérer cette réduction massive, ce boisé et ce soufre... toute la question est là !
Pour avoir bu recemment avec Didier un Meursault Grands Charrons 2010 du domaine S.Magnien totalement étouffé par ces notes d'allumettes et de grillé, on se dit que n'est pas JFCD qui veut
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