Anne Boisson "Sous la velle" Meursault 2010Bouteille débouchée puis bue. Pas d'aération.
Condition et concentration difficile. Fête entre amis, bouteilles posées en vrac sur la table centrale.
La robe semble assez cristalline sans traces d'évolutions. Ouf, ce 2010 ne ressemble pas à un 2003
Le nez propose des notes typiques de ce domaine de grillé, de réduction, d'allumette frottée. Mais un grillé de belle facture, fin et intense, dense, serré. Des notes moins évidentes de fruits blancs, de fleurs viennent en arrière plan. Un beau nez précis qui reste très jeune.L'élevage doit s'intégrer et permettre au vin de gagner en opulence.
La bouche est traçante avec une acidité précise, linéaire, fine. Globalement, on peut dire de ce vin qu'il a de la race, de l'élégance, tout en dentelle, avec une force contenue. On retrouve ces arômes de grillé mais surtout une dynamique sans creux, une allonge avec une texture raffinée ni trop grasse ni trop fluette.
Aucune fausse note à déclarer. Un vin de race, aérien et assez gourmand. Curieux de le revoir dans 6-7 ans.