Une bouteille découverte lors de la soirée passée sur Paris pour le Grand Tasting. Mon cousin, un authentique fan de la Bourgogne voulait me faire une surprise en me faisant découvrir ce cru. Ce fût une révélation encore une fois sur la qualité et les accointances que je peux avoir avec ce cépage magique. La note ne tiens pas compte de l'immense potentiel de ce vin. Un bémol tout de même 30€ la fiole ! Mais paradoxalement, à ce prix cela reste quand même un beau rapport prix/plaisir.
Domaine Marc Morey et fils - Chassagne-Montrachet 1er Cru - En Virondot - 2006 - Blanc
La robe est dorée. Le nez est brioché, avec une palette de senteurs, très complexe, de fruits blancs et floraux. Dès l'entrée en bouche le vin donne une impression de rondeur et de gras, très vite rattrapée par une acidité fraîche qui se met en place et qui tend le vin. On perçoit ensuite des arômes de noyau de pêche et une belle minéralité. La finale très longue et envoûtante se fait légèrement épicée (cannelle, girofle).
Noté : 17/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 30/11/2007