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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 23 Jan 2017 22:13

Alex,

Les Pruliers, ce n'est pas mal même si c'est moins grand et c'est seulement 60 € en 2014 contre 100 pour les Saint-Georges.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Lun 23 Jan 2017 22:31

Thierry,

Si je craque, ce sera probablement pour " Les Saint Georges". ;)

Alex,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar LES SENTIERS » Mar 24 Jan 2017 20:03

A part un Nuits-Saint-Georges blanc du début des années 90 qui m'a semblé bien fait et qui offrait une originalité eu égard à ce qui est proposé en Bourgogne blanc (sans doute due au cépage) j'avoue ne pas connaître le domaine Gouges qui est certainement la référence sur Nuits !
Alors cent euros pour un "Saint Georges" : c'est à la fois abordable et onéreux ! "abordable" car si les "Saint-Georges" n'ont pas été classés "Grand Cru", c'est essentiellement pour des raisons politiques, car en principe (plus exactement d'après ce que j'ai entendu dire) ce cru est censé être au niveau des Bonnes-Mares ou autre Clos Vougeot et cetera ... "Onéreux", car cent euros pour un vin qui ne parvient pas à s'arracher de sa camisole de premier cru, c'est quand même bien cher !
Alors je me pose une question : si les "Saints Georges" passaient en grand Cru, il serait fort à parier que son prix subisse une ascension importante ! De 100 euros il passerait sans vergogne à 150, voire plus ! Je demande donc aux amateurs et aux spécialistes des Grands Crus de la Côte de Nuits si les "Saints-Georges" mériteraient (j'insiste sur le mode conditionnel) d'être vendus à un tel prix ? Ma question pourrait également convenir aux "Amoureuses" de Chambolle ! En ce qui me concerne, je suis davantage prêt à me saigner pour les Amoureuses (peut-être parce que j'ai déjà goûté à ce cru qui présente une finesse et une élégance onirique) ...
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 24 Jan 2017 20:21

Les Saint-Georges n'auraient pas été classés Grand Cru en raison d'un choix fait à l'époque, d'après ce que j'ai lu.
Ma modeste expérience me fait penser qu'il en a le niveau.
Maintenant quant Ă  mettre 150 euros, je ne le ferais pas.
De même que j'ai arrêté l'achat des grands Bourgogne après le millésime 2010, en raison de mon âge et de mes stocks et à une époque où on pouvait sans problème compléter des séries de 2009 et 2010.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar LES SENTIERS » Mar 24 Jan 2017 22:05

Les millésimes 2009 et 2010 sont, dans un style différent, deux références bourguignonnes ! Alors si tu as eu l'opportunité de pouvoir en encaver une belle quantité, tu as eu parfaitement raison ! Il faut également penser que les grands crus dans ces millésimes vont avoir besoin de plusieurs années avant de délivrer tout leur potentiel (je compte environ douze ans sous verre) : ce qui fait qu'il faut attendre 2022-2023 pour profiter pleinement de la magie bourguignonne ... à moins qu'elle ne se fasse attendre davantage ! Comme toi, je ne suis plus tout jeune et en 2022-2023, si je suis encore de ce monde, j'aurai atteint un âge canonique (mais hélas pas suffisant pour prétendre à une retraite convenable) ! Alors c'est vrai il va falloir que je commence à me faire une raison aussi !
PS. Il est fort envisageable que je teste quelques bouteilles de ces millésimes cette année ... ils seront à peu près à mi-chemin, je partagerai ici mes émotions et sensations.
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Mer 25 Jan 2017 09:59

Bonjour Christian,

Si ce n'est déjà fait, je te présente, ainsi qu'a tes proches, mes meilleurs vœux pour cette année 2017.

A part un Nuits-Saint-Georges blanc du début des années 90 qui m'a semblé bien fait et qui offrait une originalité eu égard à ce qui est proposé en Bourgogne blanc (sans doute due au cépage) j'avoue ne pas connaître le domaine Gouges qui est certainement la référence sur Nuits !
Alors cent euros pour un "Saint Georges" : c'est à la fois abordable et onéreux ! "abordable" car si les "Saint-Georges" n'ont pas été classés "Grand Cru", c'est essentiellement pour des raisons politiques, car en principe (plus exactement d'après ce que j'ai entendu dire) ce cru est censé être au niveau des Bonnes-Mares ou autre Clos Vougeot et cetera ... "Onéreux", car cent euros pour un vin qui ne parvient pas à s'arracher de sa camisole de premier cru, c'est quand même bien cher !


Sur ce que j'ai pu lire, ici et là, "Les Saint Georges" de Thilbault Liger-Belair semble être au niveau des meilleurs pour cette cuvée, j'ai pu gouter les 2015 sur fût lors de mon passage au domaine cet été, et comme indiqué dans mon modeste CR, j'ai été "impressionné" par la densité de cette cuvée qui précédait pourtant un G.C ( le Clos Vougeot ).

Mon impression de base sur une dégustation, dans un domaine et sur un millésime mais sur ce coup la avantage, pour moi, aux "Saint Georges".

Alex,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar nmnmnm » Mer 25 Jan 2017 12:37

LES SENTIERS a écrit: un "Saint Georges" [...] car en principe (plus exactement d'après ce que j'ai entendu dire) ce cru est censé être au niveau des Bonnes-Mares ou autre Clos Vougeot et cetera ... "
Ce n'est qu'un avis tres personnel mais autant pour le Clos Vougeot je serais assez d'accord (en meme temps on y trouve qualitativement de tout...) autant je trouve les Bonnes-Mares en general un cran au-dessus des Saint Georges, dont j'ai pourtant bu de beaux exemplaires, chez Chicotot notamment.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Gouges

Messagepar LES SENTIERS » Mer 25 Jan 2017 14:19

Merci pour tes bons vœux Alex, je t'envoie également mes souhaits les meilleurs pour 2017 ainsi qu'à tous les membres et tous les lecteurs de BE !
A quel prix sont proposés les "Saint-Georges" chez Liger-Belair ? La même fourchette ?
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Mer 25 Jan 2017 14:38

Christian,

Au domaine, je ne sais pas, je ne suis pas "allocataire" :(
Sur le net, c'est à peu près les même prix.

Alex,
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Domaine Gouges Nuits 1er Cru Les Pruliers 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 17 Mai 2017 14:43

J'ai voulu goûter à nouveau un 2008 de Gouges.
Fin 2016, je trouvais l'acidité un peu trop marquée.
J'ai ouvert le Nuits 1er Cru Les Pruliers.

Le nez est assez classique: confiture de cerises, noyau, épices et touches de réglisse.
La bouche possède une matière tannique qui ne parvient pas à endiguer parfaitement l'acidité. Ce vin a des tannins fins, des saveurs de fruits rouges et noirs, un certain volume et une finale que l'acidité allonge et qui laisse des impressions de cerise rouge.
Ce n'est pas mauvais, mais il est difficile de parler d'équilibre face à cette acidité qui s'impose trop.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Jeu 25 Mai 2017 11:49

Au fil de mes lectures et des prix de cette cuvée chez Gouges, je pense que si l'envie me prend d'acheter quelques Saint Georges, j'irai plutôt voir du coté de chez R. Chevillon.

Merci pour ce CR Thierry.

Alex,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 25 Mai 2017 12:11

Alex,

J'ai quelques bouteilles de Chevillon en cave.
J'ai bu malheureusement trop peu souvent les vins de grande qualité de ce producteur, mais, à chaque rencontre, je les ai trouvés excellents.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Jeu 25 Mai 2017 12:40

Merci pour ce retour d'expérience Thierry.

Alex,
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 25 Mai 2017 14:28

Alex,

Si tu veux une alternative Ă  Gouges, il faut prendre Chevillon et Ă©viter Chicotot.
J'ai pu goûter les vins des deux Domaines.
Chevillon me semble supérieur.
C'est mon avis et il ne vaut rien de plus, toutes mes excuses aux clients et amis de Chicotot ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gouges

Messagepar nmnmnm » Jeu 25 Mai 2017 19:06

Alex,

une fois n'est pas coutume, je ne suis pas d'accord avec Thierry... Je ne pense pas que Chevillon soit supérieur a Chicotot, surtout si on parle des St-Georges. Si je devais essayer d'exprimer mon ressenti sur ces deux domaines, je dirais que Chevillon est supérieur sur le toucher de bouche et Chicotot sur la complexité aromatique. Bon, ne pas oublier que nous sommes sur le fil de Gouges, qui fait des NSG incroyables pour qui aime une certaine austérité dans l'approche du pinot noir. A mon gout, Gaunoux est une synthèse parfaite de ces différentes approches... Peut-être un message a déplacer sur le fil NSG...

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 25 Mai 2017 19:33

Bonsoir, Nicolas.

De quel Domaine Gaunoux parles-tu?
J'ai en cave des vins de Michel.
J'ai déjà bu ceux de François.
Je ne connais pas ceux de Jean-Michel.
Aucun des trois ne me semble posséder des vignes en Nuits.
Y en a-t-il un autre?

Pour en revenir à la différence Chevillon/Chicotot, tu as parfaitement résumé ce qui me fait préférer Chevillon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Gouges

Messagepar nmnmnm » Jeu 25 Mai 2017 22:31

Bonsoir Thierry,

il est des lapsus que l'on ne peut expliquer... Aucune idee de pourquoi j'ai écrit Gaunoux (Michel) alors que je pensais a Liger-Belair, qui fait un St-Georges vraiment remarquable! Désolé.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 25 Mai 2017 23:44

Nicolas,

Nous avançons:
dans les Gaunoux, il semble que ce soit les vins de Michel que nous citons en premier.
J'ai des Corton-Renardes, des Pommard Rugiens Bas et Grands Epenots.
Le lapsus s'explique peut-être par la qualité des vins qui peut faire penser à des Côte de Nuits plutôt qu'à des Côte de Beaune ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Gouges Nuits 1er Cru Les Saint-Georges 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 30 Juin 2017 18:53

Je n'ai pas encore commenté le Nuits 1er Cru Les Saint-Georges 2008 de Gouges sur ce forum.
Dans mes souvenirs (je ne vais pas consulter mes notes antérieures), ce Saint-Georges est le plus équilibré des 1ers Crus de Gouges de ce millésime, mais je lui préfère les Saint-Georges 2007.

La bouteille de ce soir possède un nez "fin et élégant", frais également, sur la cerise, la framboise et des touches de rose, on remarque un fond de noyau et de légères touches de réglisse.
La bouche est fraîche, l'acidité sur les fruits noirs est bien présente mais elle rencontre une matière suffisante pour éviter un déséquilibre "mordant". Le vin a du volume et une longue finale portée par la trame acide. Mais son acidité peut surprendre certains amateurs, moi, je la supporte...
Bien cordialement,
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Domaine Gouges Nuits 1er Cru Les Vaucrains 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 30 Juin 2017 19:02

Voici mon impression sur le Nuits 1er Cru les Vaucrains 2008 de Gouges en octobre 2016:

"Le nez est sur la cerise rouge, la framboise, la groseille et des nuances florales, sur fond un peu réglissé.
La bouche est savoureuse, relativement concentrée mais acide. L'acidité s'impose dès le milieu de bouche puis elle domine et donne une longue finale aux saveurs de fruits rouges acidulés."
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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