Index du forum Les rubriques Bourgogne

Domaine Gouges

Messagepar chambermusimanee » Sam 25 Sep 2010 22:45

Il me semble que ce domaine historique de la grande Bourgogne n'a pas encore de rubrique.

Cette maison est pour moi incontrounable en Côte de Nuits et je veux tordre le cou aux rumeurs sur le caractère austère des vins dans leur jeunesse.

SI les 1ers crus sont effectivement difficile à appréhender jeunes, les villages sont absolument sublimes avant 5 ans.

Je glisse très souvent un Nuits du domaine en dégustation et c'est avec bonheur que je vois les grands amateurs mais aussi les profanes tomber sur le charme...

Finesse, dentelle, un simple jus de pinot, mais comme je le dis souvent, c'est par sa simplicité que ce vin est grand.
Avatar de l’utilisateur
chambermusimanee
 
Messages: 236
Inscrit le: Sam 1 Nov 2008 20:12

Re: Domaine Gouges

Messagepar Vincent R. » Sam 25 Sep 2010 23:03

Incroyable :shock:
J'étais convaincu d'avoir ouvert cette rubrique.
Un domaine que je goute de temps à autre au Chevreuil, l'Hôtel restaurant situé à Meursault et tenu par un des frères de la famille.

Thibault, j'ai peur de faire partie de ceux qui trouve les vins un poil difficiles à déguster dans leur jeunesse.
Maintenant, en bon buveur d'étiquettes, je ne crois pas avoir jamais bu les villages au resto

Au plaisir de te lire

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Gouges

Messagepar chambermusimanee » Dim 26 Sep 2010 09:23

Tu sais donc ce qu'il te reste à faire....

Le 2004 est depuis sa mise incroyable de fraicheur et de finesse, on laisse couché les 2005 et le 2006, dans un style plus viril commence à se montrer.
Avatar de l’utilisateur
chambermusimanee
 
Messages: 236
Inscrit le: Sam 1 Nov 2008 20:12

Re: Domaine Gouges

Messagepar francois999 » Mer 29 Sep 2010 15:11

J'ai l'impression que Gouges a un peu assoupli ses NSG.
Lors d'une degustation chez Lavinia cette année, les porret et pruliers 2006 étaient tout à fait buvables et très bons.
Les porret et pruliers 2007 étaient eux fermés à double tour.
francois999
 
Messages: 62
Inscrit le: Ven 15 Août 2008 12:46
Localisation: Rueil malmaison (92)

Re: Domaine Gouges

Messagepar chambermusimanee » Mer 29 Sep 2010 20:07

J'ai personnellement l'impressin que la philosophie est totalement différentes entre les villages et les 1ers crus du domaine : vins de plaisir immédiat pour les villages et vins à classer dans les intemporels pour les 1ers crus...

A titre d'exemple, le Clos des Porrets 2001 sont encore plus que fermé en ce moment.

Je n'ai jamais eu le bonheur de gouter à un 1er cru du domaine sur un millésime des années 60 ou 70 mais celà doit être fameux.
Avatar de l’utilisateur
chambermusimanee
 
Messages: 236
Inscrit le: Sam 1 Nov 2008 20:12

Re: Domaine Gouges

Messagepar francois999 » Ven 29 Oct 2010 15:03

J'en ai discuté sur un autre forum moins confidentiel, je ne suis pas le seul à penser que Gouges ait un peu assoupli ces 1er crus depuis 5ans.

Pour les anciens millesimes, J'ai fait la betise recemment d'ouvrir un 99 les saints georges.
Faut dire que l'état de la bouteille achetée en enchères me faisant peur.
Elle fut surtout fermée, fermée et refermée.
francois999
 
Messages: 62
Inscrit le: Ven 15 Août 2008 12:46
Localisation: Rueil malmaison (92)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 29 Oct 2010 18:57

je ne suis pas le seul à penser que Gouges ait un peu assoupli ces 1er crus depuis 5ans.

Non, en effet, c'est ce qu'on lit, par exemple, dans le Bettane et Desseauve.

Cordialement,
Thierry Debaisieux
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Laurent Saura » Ven 13 Jan 2012 10:53

NUITS SAINT GEORGES-GOUGES-2009

Une première bouteille liégeuse ou bretté(on ne sait pas???)…une seconde au boisé un peu marqué,surtout en bouche.Robe légère,brillante,pénétrable.Nez de pinot,fruits rouges,épices.Nez qui s'effondre à l'aération…Olfaction fragile et fugace.Bouche avec de tout petits tannins en finale,mais construite en longueur.Pas beaucoup de relief pour ce vin qui manque à mon goût de persistance et de caractère.Déçu lors de la découverte de l'étiquette.J'ai bu de biens meilleurs 2009.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5107
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Gouges

Messagepar nmnmnm » Ven 17 Mai 2013 01:09

Domaine Henri Gouges -- Nuits-St-Georges 1er cru Clos des Porrets St-Georges 2004

Bouteille epaulee 4 h

Couleur rubis/cerise intense, robe claire.
Un joli nez sur la cerise a l'eau-de-vie, tres frais, tres percutant mais un peu simple.
La bouche est d'un autre calibre. Des l'attaque le vin se tend, s'allonge, soutenu par une acidite qui reste presente jusqu'en milieu de bouche pour laisser la place a un peu de petits fruits rouges en finale. Superbes tanins, tres fins, qui allongent la bouche sans la dessecher. Aromatiquement c'est assez peu complexe actuellement, un pur vin de structure.
Un tres bon vin qui, sans etre grand, demontre qu'on pouvait faire du beau en 2004 en Bourgogne.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Gouges

Messagepar Didier » Ven 17 Mai 2013 08:45

NM,

Merci pour tes CR précis, détaillés et de grand intérêt...
D'accord avec toi sur le fait que 2004 réserve finalement quelques belles surprises en Bourgogne.
Au plaisir de te lire à nouveau
Didier

"Si tu veux connaître quelqu'un n'écoute pas ce qu'il te dit mais regarde ce qu'il fait" Dalai Lama
Avatar de l’utilisateur
Didier
 
Messages: 5476
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 15:10

Re: Domaine Gouges

Messagepar nmnmnm » Ven 17 Mai 2013 09:36

Bonjour Didier,

quand les vins sont bons les CRs n'en sont que plus faciles...
Pour 2004 en Bourgogne, je suis d'accord avec toi. Je trouve meme que certains vins peu agreables en jeunesse retrouvent un peu de matiere dernierement. L'exemple presente ci-dessus est tout de meme un peu limite pour juger un millesime vu qu'il s'agit de Gouges, un domaine qu'il est tres difficile de prendre en defaut. Leurs Nuits-St-Georges representent, pour mon palais qui est sensible a la structure des vins, une forme de quintessence de l'appellation. En aparte, le debat des Grands Crus en Bourgogne est un vaste sujet mais je serai content--notamment pour Gouges--lorsque "Les St-Georges" deviendront Grand Cru.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
Messages: 562
Inscrit le: Lun 6 Mai 2013 19:38

Re: Domaine Gouges

Messagepar Laurent Saura » Sam 7 Mai 2016 18:27

NUITS SAINT GEORGES 1 ER CRU-GOUGES-LES PRULIERS-2005

IL paraît qu'il faut les attendre les vins du domaine….J'avais acheté cette bouteille il y a 8 ou 9 ans,je ne sais plus.10 ans pour un premier cru,ça aurait du la faire,sauf que le vin était fermé double tour.Je l'ai fait dégusté à des amis Vinosophes qui ont eu bien du mal à dénicher un pinot noir.En plus c'est tannique,acide,avec un peu d'amertume,mais la bouche est fraîche,car on aurait pu évoquer un Barolo de style moderne.Peu de plaisir en l'état.NON NOTÉ
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5107
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Gouges

Messagepar milleret jean luc » Lun 9 Mai 2016 17:10

Difficile de porter un jugement sur les vins de ce domaine ....influencé par un caviste , j'ai référencé les trois cuvées du domaine à partir de la fin des années 90 . Les premières dégustations de mes 99 ne m'ont pas incité à poursuivre mes achats après le millésime 2005 . .et à NSG , nous avons le choix ...comme ce magnifique Les Argilières de Vincent Dureuil , les belles cuvées de Chaignots de Robert Chevillon et de Mugneret Gibourg ...et encore plus pour les Saint-Georges de Thibault Ligier Belair .
milleret jean luc
 
Messages: 1561
Inscrit le: Lun 24 Mars 2008 21:04

Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 21 Jan 2017 21:42

Jean-Luc,

Le style des vins a changé après 2005.
J'ai eu beaucoup de plaisir à boire tout le stock de Pruliers et de Clos des Porrets Saint-Georges 2006 de mon ami Daniel.
Et Les Saint-Georges 2007 sont des bouteilles superbes qui laissent un grand souvenir.

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Dim 22 Jan 2017 11:32

Thierry,

Encore un domaine que je suis du coin de l'œil depuis quelques années maintenant_ surtout pour sa cuvée "Les Saints Georges" _ sans, pour l'instant, avoir craqué.
J'ai lu ici et la des commentaires un peu opposés, donc à chaque fois je me tâte.

Merci pour tes nombreuses impressions, ces derniers jours, sur les vins que tu bois.

Alex,
Lalex
 
Messages: 2876
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 11:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Jan 2017 14:51

Alex,

C'est un Domaine où il faut éviter les 2008.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Laurent Saura » Dim 22 Jan 2017 22:34

Bonsoir,

Si le style du domaine a changé,pourquoi ne pas essayer à nouveau,mais j'avoue avoir été refroidi plusieurs fois avec les vins du domaine,tellement austères...Il paraît que c'est l'archétype du nuits...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5107
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Gouges

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 22 Jan 2017 23:07

Laurent,
Tu viens à la maison avec Christophe et Vincent qui connaît la route et je vous sers, entre autres bouteilles, les Saint-Georges 2006 et 2007 de Gouges, tu devrais ne pas être déçu.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Gouges

Messagepar Laurent Saura » Dim 22 Jan 2017 23:17

;)

Merci Thierry,

Mes amitiés,

Laurent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 5107
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 19:29

Re: Domaine Gouges

Messagepar Lalex » Lun 23 Jan 2017 22:01

Thierry Debaisieux a écrit:Alex,

C'est un Domaine où il faut éviter les 2008.



J'essayerai peut être d'en mettre quelques unes en cave sur 2015, le seul problème avec "Les Saint Georges", c'est qu'il devient difficile d'en trouver moins de 100€.

Alex,
Lalex
 
Messages: 2876
Inscrit le: Ven 7 Sep 2012 11:47
Localisation: Ile-de-France (91)

Suivant

Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 8 invités