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Clos Vougeot 1929

Messagepar Gabas » Ven 5 Nov 2010 22:17

Clos Vougeot B?adey ???????? cuvée spéciale 1929 / Débouchée puis dégustée

Quand je sors la bouteille de la cave, je ne donne pas chère de cette bouteille...après un Troplong Mondot 1962 madérisé, j'ai parié sur cette bouteille vu l'année exceptionnelle que c'était.
Malgré le bilame, direct le bouchon tombe dans la bouteille...néanmoins celui-ci est beau sur le dessus et le niveau exceptionnel pour l'âge de la bouteille.

Robe trouble, dépôt impressionnant de plusieurs millimètres d'épaisseur.
Nez très fort sur la réglisse, le chocolat et la truffe accompagnés d'une petite réduction.
En bouche, ouf, l'équilibre est là avec une belle acidité et de gros arômes de réglisse, chocolat et un peu de truffe.
Pas trop d'oxydation et de sensation sucrée.
La longueur est correct.
Belle émotion et on se dit avec ma moitié qu'on n'est pas prêt de reboire une bouteille de cet âge...
Il nous reste 2/5 et le vin semble encore gagner à l'aération, j'en garderai pour les jours suivants.
Notée 18,25+/20
:tchin:
Dernière édition par Gabas le Lun 8 Nov 2010 22:27, édité 2 fois au total.
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Re: Clos Vougeot B?adey ???????? cuvée spéciale 1929

Messagepar Didier » Ven 5 Nov 2010 22:19

Quelle émotion sans doute, de boire une telle bouteille!
1929 et tout ce qui s'y rapporte.
Cela a dû être un grand moment.
Didier

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Re: Clos Vougeot 1929

Messagepar Gabas » Lun 8 Nov 2010 22:26

J'ai fini cette bouteille ce soir et elle a gagné en équilibre et longueur de bouche depuis vendredi soir.
Les arômes de réglisse et chocolat sont bien nets.
La robe a l'air moins trouble avec un disque blanc sur le bord et orange-marron au centre.
C'était un gros risque que d'acheter cette bouteille mais j'avais envie de faire mon François Audouze au moins une fois dans ma vie...
Expérience vraiment intéressante avec cette impression d'avoir goûté autre chose que du vin...

Notée 18,75/20
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Re: Clos Vougeot 1929

Messagepar Winemega-Alain » Mar 9 Nov 2010 15:00

Bravo à toi!
J'ai également eu l'occasion de boire quelques vins des années 20/30 (dont quelques uns avec F. Audouze, justement! ;) ).
Parfois, les vins sont infects, passés, morts!

Mais il arrive qu'une lumière d'un autre temps nous émeuve au fond du verre!
Ce sont des moments inoubliables.. et uniques.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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