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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Encore un vin de la soirée BDE 40-64-65

Cépage : pinot noir
A l'oeil : robe grenat de soutenue à foncée ,soyeuse ..
au nez : c'est élégant , aromatique , des épices
en bouche c'est équilibré , il y a du fruit ( cerise et mûre ), des notes de musc et de café
2003 est une réussite pour ce domaine .... ce vin va se bonifier en vieillissant ...

jpierre

[fredlac]

Assurément Jpierre ce vin est fort agréable et d'après mes souvenirs trés concentré. Il m'en reste deux bouteilles

[fredlac]

2003

Le nez est flatteur sur des arômes de fruits purs, rouges, cerise.Un côté un peu cuir.
En bouche la cerise est très présente.
La longueur est correcte.C'est très plaisant.

[Roroyaute]

Je ne sais pas s'il s'agit du domaine jérôme chezeaux.

Acheté un bourgogne générique je ne sais plus ou pour pouvoir me faire une idée car on entend parlé ici et la ...

Ouvert de suite et servi aux alentours des 16°.

Le nez démarre mal. ça sent l'élevage , la poussière, le bois a outrance. Il semble avoir un peu de fruit mais il faut vivement le secouer pour sentir qq chose d'intéressant.

En bouche c'est fluet, aqueux acide bref aucun plaisir.

Bu sur plusieurs jours pour espérer voir une évolution notable ...mais il n'en a rien été ...

Bon on verra une autre fois s'il y avait un problème de bouteille ...


Romain