Le 26 mars Ă Paris
viewtopic.php?f=7&t=10293#p89002Un passage Ă la table du
Domaine de Villaine et une agréable discussion avec Monsieur de Villaine.
Nous avons goûté les
deux blancs 2015-
Le BouzeronEn face de Monsieur de Villaine.
La bouteille était très fraîche et nous lui avons signalé avoir eu quelques différences d’une bouteille à l’autre. Nos flacons allant du très bon à l’excellent quand il y avait ce supplément de fraîcheur retrouvé à l’instant.
Monsieur de Villaine a été à l’écoute de nos remarques.
Le Bourgogne Côte Châlonnaise « les Clous AiméUn nez élégant sur les agrumes et le minéral.
Une bouche agréable et savoureuse, concentrée et ample, à la jolie finale.
C’était en fin de salon, il n’y avait plus les rouges:
Bourgogne Côte Châlonnaise La Fortune.
Santenay 1er Cru Passetemps.