Savigny-les-Beaune 1er cru "Serpentières" 1976 / Débouché 2h
Nez assez discret au départ mais qui devient complexe en s'aérant.
Au fur et à mesure de l'aération, le vin prend de l'ampleur avec des notes de réglisse, pierre mouillée et un peu de truffe.
L'équilibre est très bon, un poil gourmand.
Vraiment un vin intéressant.
Noté 16,5/20