Index du forum Les rubriques Bourgogne

Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar matlebat » Dim 31 Juil 2011 15:05

Bonjour à tous,
Pas de rubrique pour ce beau domaine et ces 2 frères qui peuvent produire de superbes vins comme ce :
Image
Pouilly Vinzelles, La Souffrandière Les Quarts 2006 : J'étais resté sur une expérience décevante avec la cuvée millerandée. Ici, les Quarts, rien à voir. Un nez superbe, subtil, délicat, de poire, de frangipane, note de tillleul, noisette, pointe crayeuse et fond classe brioche, beurrée, léger fûmée. La bouche est fine, aérienne, avec de l''allonge et de la grace, une matière délicate avec une pointe de gras, caressante, douce, tendue sur la poire, pointe crayeuse, frangipanne, noisette, beurrée, léger fûmé. La finale est fraiche, fine, délicate élégante, bien enrobée de douceur et longue persistance de poire, craie, beurrée, noisette et léger fûmé. Très beau vin, assez irrésistible ! La bouteille est liquidée en moins de 2. Excellent+? 94-96 (17,5-18,5)

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 2 Août 2011 19:01

J'ai bu une série de cuvées de différents millésimes chez Daniel qui m'avait invité à passer lors de la visite du représentant du Domaine, il y a quelques mois.
J'ai été surpris par la qualité d'ensemble de ce que j'ai bu.
J'ai ensuite acheté quelques bouteilles à Daniel pour vérifier mon impression positive, elle a été confirmée par cette expérience.

Bien cordialement,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Domaine Soufrandière Pouilly-Vinzelles Quarts Millerandée 20

Messagepar matlebat » Dim 24 Juil 2016 23:56

Bonjour à tous,

Image

Pouilly Vinzelles, La Soufrandière Les Quarts Millerandée 2006: Un nez fin, de pomme, note de miel marqué en attaque, puis une pointe de pin, de foin, fond au profil plutôt amer allant de la noix à un côté crayeux. La bouche est droite, large, fine, délicate, avec de la structure, sur la pomme, puis note végétale de foin, de pin, fond légère noix (pas oxydatif) et craie, sensation sucrée de jeunesse a disparu. La finale est ronde, plutôt puissante, puis ça se relâche pour offrir une persistance honnête de pomme, ce coté foin, pin, fond au profil amer entre noix fraiche, et craie. J'aurais été bien embête en aveugle entre Rhône nord, chenin... Mais pas trop chardonay... Bien-TB 88 (15) aujourd'hui. Sur 3 dégustations, un vin qui se ressemble peu ou que j'interprete très différemment... Après 3H un cote beurrée amande se fait beaucoup plus présent, et là le chardonnay ne fait plus de doute !

Amicalement, Matthieu
Avatar de l’utilisateur
matlebat
 
Messages: 747
Inscrit le: Lun 29 Oct 2007 20:07
Localisation: Paris

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Vincent R. » Mer 17 Août 2016 14:23

interessant comme CR

quand tu dis que tu trouves dans le vin de la pomme et de la noix mais que tu précises "pas oxydé", comment fais tu la différence?
A l'usure quand par la suite ces notes disparaissent ou tu as un truc?

cheers
:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Greg V » Jeu 18 Août 2016 13:53

A mon sens il faut arrêter avec le raccourci pomme = oxydation. C'est pareil que le raccourci : cuir = brett.

Les notes de pomme sont fréquentes dans beaucoup de blancs et notamment sur le chardo. C'est seulement en cas de pomme trop mûre, blette, qu'on peut se poser la question.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 4223
Inscrit le: Sam 31 Déc 2011 00:08

Bret Brothers Pouily-Vinzelles les Remparts 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 5 Mars 2017 12:04

J'ai bu, fin 2016, un POUILLY-VINZELLES Les Remparts 2014 des Bret Brothers
Je garde un très bon souvenir de ce vin "cristallin".
Le nez était sur les agrumes et la pomme verte avec un fond minéral.
La bouche était fraîche et savoureuse, concentrée, elle offrait pourtant une impression de tension. Ample et équilibrée, elle possédait une longue finale à la belle acidité fruitée et aux touches minérales.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Jbrice » Jeu 14 Sep 2017 11:14

Bret Brothers - Pouilly Loché - La Collonge - 2014
Découvert autour d'une bonne table : http://www.latable5.com/ pour ne pas nommer ce restau... Je ne connaissais pas du tout ce négociant/domaine. La plus grande qualité de ce vin est sa longueur en bouche. Défaut, y'a encore pas mal de bois en bouche et ça prend souvent le dessus sur le repas (langoustine, dorade). J'en achèterai bien histoire de.
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
 
Messages: 1378
Inscrit le: Sam 27 Nov 2010 19:17
Localisation: MARSEILLE

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 14 Sep 2017 21:49

Il faut regarder la liste de ce qu'ils produisent.
Toutes les cuvées que j'ai bues étaient délicieuses.
Une valeur sûre ! :)
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Ven 15 Sep 2017 08:03, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Jbrice » Jeu 14 Sep 2017 23:34

Thierry Debaisieux a écrit:Il faut regarder la liste ce qu'ils produisent.
Toutes les cuvées que j'ai bues étaient délicieuses.
Une valeur sûre ! :)

Je suis allé voir et en effet, y'a du choix! Reste plus qu'à trouver un revendeur...
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
 
Messages: 1378
Inscrit le: Sam 27 Nov 2010 19:17
Localisation: MARSEILLE

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Jbrice » Jeu 13 Sep 2018 10:50

Bret Brothers - Pouilly Loché - La Collonge - 2016
http://www.bretbrothers.com/vin/pouilly ... ers-79.php
Quelle déception! Du sucre, trop de sucre, on dirait presque un demi sec... :cry:
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
 
Messages: 1378
Inscrit le: Sam 27 Nov 2010 19:17
Localisation: MARSEILLE

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar alex73 » Jeu 13 Sep 2018 13:57

En général les vins de la Soufrandière sont bons. Ceux que j'ai dégustés ne m'ont jamais déçu, enfin, pour l'instant...
Bonne journée,
Alexis
Alexis
Avatar de l’utilisateur
alex73
 
Messages: 2579
Inscrit le: Dim 14 Nov 2010 09:43
Localisation: Savoie

Re: Domaine Soufrandière Bret Brothers Pouilly-Macon-StVeran

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 13 Sep 2018 16:48

D'accord avec toi, Alexis.

Si je rencontre ce Pouilly Loché - La Collonge - 2016, je le goûte.

Bonne fin de journée.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Bret Brothers Macon- Chardonnay Les Crays 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 26 Avr 2019 16:53

Ce midi, j’ai goûté un Macon-Chardonnay climat « Les Crays » 2017 des Bret Brothers.

Le nez est sur les agrumes et les fruits blancs avec des notes de noisette verte et de foin.
La bouche est concentrée et ample. Une belle acidité se manifeste en milieu de bouche, elle apporte équilibre et tension et elle allonge la finale de ce vin aux saveurs de fruits frais.

J’aime beaucoup :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Bret Brothers - Brouilly 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 4 Mars 2021 18:22

Ce matin, un Brouilly 2019 des Bret Brothers.

Un très beau vin. :good:

Le nez est sur la cerise rouge, la pivoine, la myrtille et les épices avec des nuances de réglisse.
La bouche est séduisante. Faite de tannins denses et soyeux et d'une très belle acidité fruitée, elle donne une impression de volume et de longueur. Elle semble harmonieuse et elle possède une longue finale à la délicate amertume.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

La Soufrandière Pouilly-Vinezelles Les Quarts 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 4 Mars 2021 18:31

Ce matin également un Pouilly-Vinezelles Climat "Les Quarts" 2019 du Domaine de La Soufrandière.

Un nez discret mais très élégant de citron et de mandarine avec des touches de fruits blancs et de beurre et des nuances de noisette verte.
Une bouche concentrée au beau volume et à la jolie acidité. La matière un peu grasse est traversée par l'acidité aux saveurs de fruits frais qui apporte fraîcheur et tension. Ce vin séduisant donne une sensation d'équilibre, il possède une longue finale aux notes minérales.

C'est très bon :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

La Soufrandière Les Quarts Cuvée Millerandée 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 4 Mars 2021 18:41

Enfin un Pouilly-Vinezelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée 2019 du Domaine de La Soufrandière.

On arrive dans le très grand ! :good:

Un nez discret mais qui a beaucoup de classe, il offre des arômes d'agrumes et de fruits blancs sur un fond de noisette verte.
Une bouche concentrée au très grand volume. La matière dense au léger gras est traversée par une acidité très agréable aux saveurs de citron et de fruits blancs et qui apporte une sensation de tension délicieuse. Ce vin séduisant et au superbe équilibre a une très, très longue finale portée par l'acidité.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Bret Brothers Pouilly-Fuissé La Roche 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 15 Avr 2021 15:41

Ce matin, un Pouilly-Fuissé Climat "la Roche" 2019 de Bret Brothers

C'est très beau. :good:
Le nez offre des arômes de fruits jaunes et d'agrumes avec des touches florales.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée, fraîche et grasse. Elle est ample et très longue et elle donne une impression de très bel équilibre. Les délicats amers de la finale sont séduisants.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Domaine la Soufrandière "La Carbonnode" VdF 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 29 Avr 2021 14:45

Ce matin, un VdF 2019 "la Carbonnode" 2019 du Domaine la Soufrandière.

Un nez sur les agrumes et les fruits jaunes.
Une bouche concentrée, ample, un peu grasse et fraîche. L'acidité permet d'obtenir un bel équilibre mais elle apporte peu de tension.

Ce vin me semble un peu atypique et me fait penser à un Rhône Nord.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Bret Brothers Pouilly-Fuissé La Roche 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 2 Mai 2021 19:53

Patrick était tombé comme moi sous le charme, le mois dernier, du Pouilly-Fuissé Climat "la Roche" 2019 de Bret Brothers

Il nous en a servi une bouteille ce midi.
J'ai à nouveau beaucoup aimé ce vin et je lui ai trouvé les mêmes qualités que le 15 avril dernier:

"C'est très beau. :good:
Le nez offre des arômes de fruits jaunes et d'agrumes avec des touches florales.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée, fraîche et grasse. Elle est ample et très longue et elle donne une impression de très bel équilibre. Les délicats amers de la finale sont séduisants".
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Domaine Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode Ovoïde 19

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 6 Mai 2021 16:19

Ce matin, chez Daniel un Saint-Véran La Bonnode 2019 Ovoïde de la Soufrandière.
Il a été élevé 11 mois en cuve ovoïde bêton et 6 mois en cuve inox sur lie.

Le nez est élégant avec de beaux arômes de citron et de fruits blancs.
La bouche est concentrée, ample et très fraîche, elle a des arômes de citron et de fruits blancs. Elle charme par son bel équilibre et sa grande tension. La finale aux nuances minérales est longue.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 15925
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 22:50
Localisation: Nord (Flandre)

Suivant

Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 27 invités