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[Winemega-Alain]

Titre un peu provocateur, certes.
Mais probabilité tout à fait conséquente que, d'ici quelques années, le visage de la Bourgogne ait profondément et radicalement changé.

Mais pourquoi donc? Depuis quelques mois, la Bourgogne parait maintenant sur les radars chinois - du moins sur les terroirs et domaines prestigieux. Or comment satisfaire des millions de consommateurs potentiels avec seulement quelques milliers de bouteilles produites? Il m'a encore été confirmé hier par un professionnel travaillant avec la Chine, que l'intérêt pour les vins bourguignons y croissait de jour en jour et ceci de manière exponentielle. Par le simple effet mécanique de la loi de l'offre et de la demande, les prix risquent fort d'être multipliés par un facteur 5 ou 10 d'ici peu d'années.

Et ce matin, je tombe sur l'info de la vente de (micro)parcelles sur Bâtard-Montrachet à 900'000€ l'ouvrée! http://www.intothewine.fr/magazine/les- ... montrachet

[Didier]

Alors il faut encaver avant que nous ne puissions plus le faire...

Mais il semble également que les chinois n'achètent plus à n'importe quel prix (certains GCC du bordelais semblent d'ailleurs s'en rendre compte actuellement).

[Gabas]

C est tellement la spéculation que le prix "moyen" des carruades de Lafite est passé de 300 à 220 euros...

[Winemega-Alain]

Effectivement, Didier.
Nos clients importateurs chinois ont clairement diminué leurs commandes par rapport à la même période il y a 12 mois et font davantage attention aux prix. Mais la demande reste tout de même présente. Les acheteurs chinois commencent d'ailleurs à diversifier leurs références et s'intéressent maintenant à des crus de la Rive Droite, ce qui n'était pas du tout le cas il y a encore quelques mois. Et depuis peu, à la Bourgogne.. Ceci explique pourquoi des vins comme Carruades, Petit-Mouton, Petit-Cheval etc.. ont récemment vu leurs prix s'effondrer d'un bon tiers.

Je lisais une étude qui montrait que la Chine en 5 ans, est passée d'un volume d'import équivalent à celui de la Norvège, à celui de second importateur de vins au niveau mondial (après les USA). C'est une progression particulièrement impressionnante et qui n'est probablement pas terminée.

[Vincent R.]

On est sur un produit boursier maintenant.
ca va monter, tomber d'un coup, repartir doucement, etc...
Il y a eu un pic où les vins étaient très hauts mais en toute honnêteté, à 220 euros une carruades, il ne faut pas compter sur moi. Il faut aussi garder en mémoire le prix de sortie de certains vins cette année avec les chinois présents pour les primeurs à Bordeaux.
Ils achètent moins de vieilles bouteilles, ont du acheter plus de primeurs et ont il réellement un marché intérieur suffisamment dynamique pour écouler tout ce que les marchands ont du stocker depuis 18 mois?

Tout baisse en ce moment, on a même vu un Montrose 90 partir aux environs de 200 euros sur Ebay, ce que l'on avait pas revu depuis près de 2 ans

Pour la Bourgogne, c'était inévitable.
je ne pense pas que les chinois aient déjà fait leur chemin œnologique pour arriver déjà à la Bourgogne. je pense plus qu'ils ont des conseils qui les poussent à diversifier et à acheter des pinots. Déjà que les ricains en sont fous, ça rajoute de forts pouvoirs d'achats sur une toute petite quantité de bouteilles

Il n'y a qu'à regarder en 24 mois l'évolution du prix d'une Romanée Conti, surtout sur une petite année! Aujourd'hui, même une année sans grâce part à plus de 5000 euros, même des millésimes probablement voués au cimetière
Il y a deux ou trois ans, seuls les grands millésimes montaient vers les 6000 euros, aujourd'hui, c'est la prix de base pour les moins qualitatifs. Il n'y a pas que les chinois là dessous!

[Winemega-Alain]

Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, BIVB s'est rendu en force lors des foires et salons de fin d'année (Shanghai etc..) avec nombre de producteurs / négociants bourguignons dans la délégation.

Un producteur bordelais également présent sur place m'a confirmé l'engouement du public qui "découvrait" le Pinot à cette occasion avec des stands qui ne désemplissaient pas.

[Vincent R.]

Il est sur que pour le néophyte, sentir la griotte est sans doute plus agréable de de boire du jus vanillé

[Jean-Pierre NIEUDAN]

En cette veillée de Noël soyons positif :

le prix des Bordeaux va baisser

[Winemega-Alain]

Chine: le marché des Grands Crus en Asie est en pleine évolution. Les vérités d'il y a 6 mois ne sont plus celles du jour!
La tendance sur la Bourgogne se vérifie en ce mois de janvier 2012.

http://blog.boottle.fr/2012/01/30/vente ... -mutation/

[Didier]

Merci Alain,

Mais il y a fort à parier que tout ceci n'est encore que spéculation et non point le fait de passionnés amateurs.
Peut-être que dans deux ans on lira les mêmes propos sur une autre région prestigieuse qui connaîtra alors son engouement ponctuel.
Tout ceci me semble en fait bien volatil ...

[Winemega-Alain]

C'est en effet fort possible, Didier..

C'est un marché encore très juvénile, avec des amateurs aux goûts pas entièrement formés car très récemment introduits au monde du vin. Cependant, ce sont les "marques" prestigieuses qui les attirent pour le moment et comme visiblement, ils ont de la "profondeur" au niveau du portefeuille..