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[Didier]

Au Château de Chassagne-Montrachet se déroulait le mercredi 21 Mars le salon "Off" femmes et vins "Exception ELLES" ; le contact empreint de gentillesse et de bon goût que nous avons eu par courriel avec Béatrice DUBOIS nous a convaincu d'aller faire un tour en ces lieux ; très bien organisé, en un site superbe, nous avons rencontré cette quarantaine de femmes vigneronnes qui partagent des valeurs féminines quant à leur idée du vin.

Nous y avons fait quelques découvertes intéressantes et avons partagé un moment très convivial avec ce plus donné par la féminité, sur les accords des vins de bourgogne avec les fromages.

A suivre.

[Didier]

Domaine R. DUBOIS et Fils

Accueilis de manière exceptionnellement sympathique et avec une grande gentillesse par Béatrice DUBOIS qui nous a fait découvrir une belle gamme de vins ; pour ma part je ne connaissais pas encore les vins de ce domaine. Je n'ai nullement été déçu par la dégustation proposée:

Côte de Nuits Villages Blanc - "Les Monts de Boncourt" - 2010
Nez encore dominé par son bois de qualité mais assez épuré et parfumé. La bouche est harmonieuse, fraîche, bien définie, aromatique et marquée par une belle minéralité. Un très bon vin.

Nuits-Saint-Georges - Rouge -2010
Jolies senteurs au nez, bien net et défini, avec un beau fruité pur ; Bouche dense, portée par de jolis tannins s'appuyant sur une matière de premier ordre.
Belle harmonie générale, joli style...

Nuits-Saint-Georges - 1er Cru - "Les Porêts St Georges"
Nez attirant, sur un très joli fruit expressif ; bouche campée sur des tannins puissants, bien extraits, sans rudesse mais au contraire bien enrobés. Puissance et caractère se conjuguent dans ce vin pour donner de belles sensations gustatives.
J'ai bien aimé également.

A suivre pour un autre domaine...

[Didier]

Domaine Anne GROS

Bourgogne Pinot noir - 2010
Joli nez, très fruité, aromatique - Un vin très net et franc, avec de la longueur.
C'est bon, immédiat bien sur, mais cela se gardera quelques années sans problème.

Echezeaux - 2010
Aromatique et délié, minéral. Il y a une belle matière, de l'équilibre et de la profondeur.
C'est très bien travaillé et prometteur.
Très beau vin

A suivre

[Didier]

Domaine Daniel RION et Fils (présenté par Pascale DELHAUTAL-RION)

Deux jolis vins présentés:

Echezeaux - 2010
Un vin porté par une matière goûteuse, flatteuse, déja en place, sur des tannins présents mais suaves. Il charme dès à présent mais évoluera bien en raison de son grand équilibre et de son acidité sous-jacente.

Clos-de-Vougeot - 2010
Matière puissante, avec du fond et de la race ; le vin est assez tannique, "carré d'épaules" mais très bien vinifié. Un coureur de fond qu'il faudra attendre.
Belle bouteille.