J'ouvre ce soir un
Morgon La Voûte Saint-Vincent 2020 du Domaine Louis Claude Desvignes.J'ai lu ce matin sur LPV un commentaire sur cette cuvée
https://www.lapassionduvin.com/bourgogn ... is#1190909Je me permets de le copier ici:
"Domaine Louis Charles Desvignes Morgon « La Voulte Saint Vincent « 2020
Nez : plaisant, sérieux, complexe
Arômes : Un nez sur les fruits noirs et rouges en compotée, le pruneau, le cassis, les fleurs (la rose très marquée), la cerise fraîche et juteuse, la compote de pomme, le muguet, le shitaké, les épices (curcuma, badiane et cannelle
L attaque en bouche : fluide, fruité, complexe
L’équilibre : Parfait, belle fraicheur complexe avec de l énergie, acidité présente qui accompagne l ensemble tanins discrets
L allonge : Longue et profonde
La persistance, l empreint finale : Fruité, complexe, le vin reste un peu plus en bouche
Mon avis : Joli Morgon , sur du demi corps , un vin plaisant , un vin facile à boire , d ici deux ans se sera encore meilleur , j adore cette cuvée Très bien" Il m'a donné envie d'ouvrir une de mes bouteilles pour découvrir ce 2020.
Pour moi, Ă l'ouverture,
le nez est frais et complexe, fait d'arômes de pivoine, de cerise, de fraise et de groseille sur un fond délicatement épicé.
La bouche est fraîche et fruitée. L'acidité renvoie la matière qu'elle traverse au second plan. Elle offre des saveurs de fruits frais et elle allonge la finale fruitée dans laquelle elle me semble un peu trop présente.
Je vais voir demain comment Ă©volue ce Morgon.
Actuellement, il ne me plaît pas beaucoup et, si je le goûte de la même façon demain, je vais regretter mon achat ( il m'en reste 5 bouteilles, j'ai fait confiance à un Domaine qui a
*** dans le Guide Vert de la RVF
)
Comme quoi, d'un dégustateur à l'autre....
Il est bien possible que je passe à côté d'une cuvée à l'élégante distinction trop prononcée pour moi.