Bonjour à tous,
Un autre exemplaire de 2007 :
Meursault 1erC Les Cras Domaine Buisson Charles 2007 : Un nez fin de poire, d'amande, note tilleul, verveine presque mentholée, pointe beurrée et fond léger grillée brioche. La bouche est délicate, avec son attaque ronde assez musclé comme souvcent sur les Cras, mais avec un côté aérien et une matière au toucher gras sur une structure droite,élancée, poire, craie, amande, note tilleul et noisette. La finale est ronde, onctueuse mais éléguante, toujours ce coté enlévé, aérien, que je retouve sur les 2007 de Patrick et joli longueur de poire, craie, noisette, verveine. Beaucoup de plaisir Excellent 91 (16,5)
Amicalement, Matthieu
NB : je n'avais pas lu la discussion avec Patrick sur la perception du boisé vs la réduction typé grillé, un grand classique sur les Chardonnays qui fait qu'on a toujours intérêt, soit à bien connaitre les méthodes de vinif et d'élevage du vigneron, soit à prendre beaucoup de précaution avant d'écrire.
Pour 96, je partage tout à fait l'avis de Patrick et sur les rouges aussi... J'ai eu le malheur d'écrire ça sur LPV, qu'à part quelques Grand Cru, j'avais été plutôt déçu, et que pour moi c'était loin d'un grand millésime Bourguignon... ouh, j'ai pris une volée de bois vert !