Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bourgogne

[Hugo B.]

Bonjour Alexis,

sur un 2017 je pencherais fortement pour la phase de fermeture. J'ai arrêté dernièrement d'ouvrir des bouteilles de ce millésime en Bourgogne suite à mes dernières discussions avec les vignerons. Certains vins sont encore accessibles à la dégustation mais c'est la loterie. Attendre 3-5 ans...

Amitiés,

[Roroyaute]

C est sur que c est la loterie... j ai ouvert dernièrement un pommard en village de chez cyrot buthiaux
Et à ma grande surprise, il était plus ouvert que la dernière bouteille bu un an auparavant. .
Ça restait timide mais il y avait du fruit qui se dégageait
Maintenant , le reste en 1er cru je n y touche pas avant quelques temps ....

[milleret jean luc]

" Il s'agit pourtant d'un producteur réputé.""
Peut être mais il faut surtout bien faire le bon choix chez eux ....je n'ai jamais sélectionné cette cuvée au domaine .
Privilégier Charmots pour la garde ...