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[Vincent R.]

un domaine que je n'avais jamais croisé et dont je découvre un coin de la palette à travers un verre de chablis 2011 au restaurant.
La robe et jaune paille, brillante.
le nez est assez fermé, fait de fruits blanc, de pèche
La bouche est fraiche, fruité puis se fait en milieu de bouche plus acide, presque trop...
Les notes de fleur se mélanges à des notes plus végétales pour un ensemble qui m'a semblé sur ce millésime manquer un poil de maturité.
A revoir sur d'autres cuvées et/ou d'autres millésimes