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[EricC]

François Legros, Nuits-Saint-Georges 1er cru les Perrières, 2009 : un pinot mûr, franchement mûr même, effet millésime évident. Mais c'est bon, juteux (15/20)

A carafer une paire d'heures.
Difficile de se prononcer sur la garde (sans doute encore 5 ans sans pb, mais je ne parierais pas au-delà de 10)

[matlebat]

Bonjour à tous,



Nuits Saint Georges, Domaine Legros Les Perrières 96 : Un nez séduisant de fruit rouge macéré, fraise, groseille, pointe kirchée, note épice réglisse, et son baton, un coté patchouli assez baroque, fond plutôt cacao. La bouche est corpulente, large, ample puis ça se tend, ça devient droit et profond, frais, tanins soyeux, fins et précis enrobant tout juste la fraicheur, sur la groseille, et son coté maquereau pour le végétal, note épice réglisse, patchouli, fond cacao et fumé. La finale est fraiche, tonique, et persistance intéressante de groseille, et toujours son coté maquereau, note épice et fond cacao, noyau de cerise. TB 89 (15,5) mais ces 96 sont quand même assez austères pour des Bourgognes.

Amicalement, Matthieu

[Vincent R.]

Maquereau ???

Soit je ne mange pas suffisamment de maquereau, soit je ne l'ai jamais ressenti dans un rouge bourguignon...

[matlebat]

Vincent,
La groseille à maquereau, bien sûr ! J'en ai dans mon jardin si tu passes dans le coin
Amicalement, Matthieu

[Vincent R.]

Je te prenais aux mots moi puisque tu parlais de groseilles juste après...
Là je comprends mieux même si la groseille n'est pas forcement ce que j'apprécie le plus dans les rouges...

Une degustation de groseilles chez toi... OK, l'an prochain dès que c'ets mûr, on se refait un truc comme il y a 4 ans pour la coupe du monde de Rugby...

[matlebat]

Vincent,
Mais cette année, on va a nouveau aller en finale ! Je ferai surement un truc, je t'envoie un mail...
Sinon on remet ça pour l'Euro, l'année prochiane .
Amicalement, Matthieu

[Frédéric B.]

Cette CM aurait mérité la dégustation d'un grand whisky japonais... il va falloir se contenter d'un écossais!
fin du HS!

[matlebat]

Excellent !