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[EricC]

Domaine Remoriquet - Nuits St Georges - " Les Allots "2005:

(vin déjà mentionné ici)

J'aurais dû lire le message de Seb avant, ça m'aurait incité à l'ouvrir à l'avance pour l'aérer.
Le nez est initialement très peu expressif, assez fermé et pas spécialement pinotant. Ca s'arrange très sensiblement quelques heures plus tard (mais le filet de canard est déjà mouru), montrant quelques traces d'évolution, feuilles mortes, tabac, le tout sur une trame de fruits rouges. La bouche suit le même cheminement, peu flatteuse dans un premier temps, un peu dissociée, mais l'harmonie se fait progressivement, sur un équilibre acidité/tannins. La concentration est moyenne, mais la longueur satisfaisante.
Très correct, mais je m'attendais à mieux.
15/20

[EricC]

Evolution un peu décevante à j+1 et j+2, en dépit du coup de vacuvin, avec des notes kirschées un peu too much, le vin ayant perdu beaucoup d'élégance ...


Eric

[Greg V]

Remoriquet pinot noir 2018 :

Une sacrée gourmandise qui pinote bien. C'est savoureux, rond, juteux.

Une bouteille à boire entre copains sans prise de tête.

J'ai le sentiment qu'on va pouvoir se faire bien plaisir avec les bourgogne rouges 2018 d'entrée de gamme, chez les bons vignerons. Le réchauffement a parfois du bon.

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Grégory.

Je suis d'accord avec toi.
J'ai par exemple et pour la première fois trouvé le Roncevie de Arlaud bon

Amitiés,