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[Vincent R.]

Un domaine qui me fut chaudement recommandé par un caviste que j'apprécie.

Domaine BACHELET-MONNOT
Marc & Alexandre BACHELET
Grand rue
F-71150 DEZIZE-LES-MARANGES
tél. +33 (0)3 85 91 16 82
mail : bachelet-monnot@wanadoo.fr

Les 2 frères qui tiennent le domaine sont à peine trentenaires, le domaine est lui aussi tout jeune et suivre son évolution au fil du temps devrait être sympathique du fait de la présence de bien beaux terroirs dans leur giron!

Un seul vin croisé à ce jour, leur Batard Montrachet 2008...

A revoir

[Vincent R.]

Batard Montrachet 2008
Bouteille tres lourde, épaisse pour montrer que l'on est sur un vin prestigieux j'ai du mal à adhérer mais c'est ainsi de nos jours... il faut vivre avec son époque
Bouchon comme neuf, vin de couleur pale, brillante.
Le nez est assez réduit, du soufre, quelques fruits blancs des notes de tisanes.
Avec le temps, le soufre ira diminuant (au bout de 8 jours, il n'y en a plus ), mais ce coté tisane du début se fera de plus en plus végétal, donnant des le lendemain de superbes notes de gentiane ou de géranium qui poussent les plus expérimentés à annoncer 2004 sans la moindre hésitation... reconnaissons que depuis le fameux millésime 2004, je n'avais pas ressenti avec autant d'acuité ces notes de maturité très limite.
La bouche est sur les fruits blancs, toujours cette note végétale, quelques fruits blancs, un pointe de beurre, un peu d’élevage, on part sans se tromper en côte de Beaune.
La puissance en bouche est bien là, c'est rond, ample, relativement long.
La majorité des dégustateurs présents partent sur Chassagne en 1er cru...
Un vin pas ininteressant mais dont j'attendais plus à la vue de son pédigré! reste que dans le verre, il y avait du vin!

Noté 16

[Laurent Saura]

Merci pour ton compte-rendu Vincent
Je suis clairement en dessous de ta notation.Sur 2008,c'est clairement vendangé trop tôt et les raisins ne me semblent pas mûrs.
Je sais,je suis dur,mais sur une telle appellation,on doit faire mieux

Bises,

Lolo

[Vincent R.]

Tu as sans doute raison Laurent, pas sûr que ce vin vaille les 16 que je lui ai donné même si le fond de bouteille en gagnant un peu complexité avec l'oxydation qui apparait doucement après avoir mangé tout le soufre rend ce vin plus plaisant.
Je ne sais pas qeulle note tu lui a mis mais peu importe, si j'aurai plaisir à regouter les vins de ce domaine, pas question pour moi d'en racheter à court terme (il y en a à vendre sur IDW si quelqu'un veut se faire une idée )