J'ai ouvert ce soir pour la boire demain une bouteille de
Chassagne 1er Cru Les Chenevottes 2011 de Bernard Moreau pour vérifier mes impressions récentes.
Je trouvais
La Maltroie 2011, cuvée 1er cru pourtant moins chère, plus jeune et plus fraîche que
Les Chenevottes 2011 dans laquelle Christophe Jallot notait même de discrètes touches oxydatives.
La bouteille de ce soir ne me semble pas avoir ces touches.
Mais elle me parait moins fraîche, moins tendue et un peu plus "lourde" que la Maltroie.
Le boisé me semble plus présent et peut contribuer, je pense, à ce petit défaut de fraîcheur et de tension.
Mais cela reste une excellente bouteille