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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Roroyaute » Lun 22 Avr 2019 18:23

CR: Domaine Zind Humbrecht, gewurtzraminer herrenberg de turckeim 2012

Premier rdv également avec ce domaine, payé a peu près 15€ si mes souvenirs sont bons dans un monoprix ...

Je l'ai mis au frigo quelques heures et sortis aux alentours de 8°et aérer une petite heure pour qu'il se réchauffe tranquillement ...
Au nez C'est très frais, un gout de litchi prononcé avec un petit côté minéral que j'ai du mal a décrire , la rose fait une belle apparition au moment de tournoyé le verre !

Je l'ai trouvé bien gras en bouche,, ce que je ne pensais pas en buvant un gewurtzraminer (je n'en ai pas bu des tonnes non plus ..) mais je m'attendais a quelque chose plus sucré . Est ce l'effet du millésime , il a dormi 8 ans mais dans quelles conditions aussi ...
Cela reste très beau , rempli de saveurs exotiques avec un petit côté acide qui n'est nullement dérangeant ...

Bon par contre , manger avec des fruits de mers, c'Ă©tait peut ĂŞtre pas le bon accord ... Mais content tout de mĂŞme de cette bouteille qui bu sur plusieurs jours n'a pas trop bouger
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Re: Zind-Humbrecht: Riesling Volcanique 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 6 Juil 2019 22:08

Ce soir, chez Alain Llorca, un Riesling Volcanique 2016 de Zind-Humbrecht.

Première rencontre avec cette cuvée.
C’est bon.
Une nez sur le citron confit et le zeste de citron sur un fond d’hydrocarbure.
Une bouche concentrée, ample et un peu grasse qui possède une belle acidité aux saveurs de citron qui apporte fraîcheur et tension. Ce vin équilibré est long avec la minéralité qui allonge la finale.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

PS: pour s'inscrire sur BDE, à la question "Quel est le Saint Patron des Vignerons", la réponse est "vincent" sans "V" majuscule (ni Saint).
Thierry Debaisieux
 
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 19 Sep 2019 13:42

Clos St Urbain
Rangen de Thann Riesling 2015


La robe est bien jaune
un nez avec des odeurs de sous-bois, de champignons, de truffe me dit-on :? (je ne l'ai pas trouvé ...)
on a une belle attaque sur la fraîcheur, c'est vif, un milieu de bouche d'abord riche puis sur la finesse
que l'on retrouve en finale d'une longueur ... et d'une élégance

jpierre
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Re: Zind-Humbrecht Riesling " Rangen " 2010

Messagepar milleret jean luc » Mer 19 FĂ©v 2020 21:56

Le vin de la soirée , un nez superbe sur d'élégantes notes florales , tilleul , citron discret ,réglisse , pointe d'angélique et violette . En bouche , on croque le raisin , amplitude , complexité , minéralité ....très grand vin qui a fait l'unanimité . L'avenir est encore devant ...on le retrouvera avec plaisir .
On n'a qu'une envie , de remplir sa cave ...même si ce n'est pas donné , on n'atteint pas la folie des grands crus de Bourgogne
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar alex73 » Sam 17 Oct 2020 13:21

Domaine Zind-Humbrecht Riesling "Turckeim" 2010
Pour la première choucroute de la saison de notre boucherie, j'ai choisi un classique Riesling. Mais quel Riesling! Ma dernière bouteille de Turckeim 2010. Après avoir enlevé la petite capsule de cire jaune, j'ai enlevé le bouchon mais malheureusement il était tellement imbibé qu'une extrémité s'est cassée. La robe est jaune foncé. Le nez est puissant. En bouche c'est confirmé: de la densité, légèrement épicé, de la puissance, de la matière, mais pas liquoreux. Belle longueur. Heureusement aucun sucre résiduel ni de goût de pétrole malgré l'âge du vin. TB. Un excellent Riesling.
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Patrick » Sam 23 Jan 2021 20:16

Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2003 Riesling - Zind-Humbrecht: c’est sans doute le plus grand terroir de blanc qui soit à mon sens tant sa personnalité domine les cépages qui tentent d’exprimer sa fougue.Vin de feu et de braise ce cru volcanique digère tous les climats qui le marquent et la sécheresse de 2003 ne lui a pas fait peur. Une jeunesse insolente, un équilibre idéal entre viscosité, matière et extrait sec et des arômes floraux d’une indicible complexité. Chèvrefeuille, verveine, menthe sauvage et fruits blancs frais se mêlent pour étirer une finale saline captivante qui dure, dure, dure...quand on vinifie des blancs, ce genre de vin vous renvoie à vos chères études et impose le respect. Grand! 99
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 23 Jan 2021 20:36

Merci, Patrick, pour cette note qui pousse à découvrir cette merveille.
Et ce, d'autant plus qu'elle est abordable:
cote iDealwine: 70 €

Bon week-end,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar milleret jean luc » Dim 24 Jan 2021 16:19

Quand on constate la dérive sur les prix de la côte de Beaune ( genre Corton Charlemagne Bonneau du Martray ), ce vin du Rangen est devenu une priorité . Pour information mon ami Patrice Dollet ( Patricevins ) propose encore le 2010 et le 2017 ...88 e pour ce dernier .
Le 2010 dégusté dernièrement est tout simplement d'un très haut niveau ... certes ce n'est pas donné mais au moins nous ne connaissons pas les grandes déceptions comme celles de nos nombreuses bouteilles de la côte de Beaune ....et à plus de 200 e la bouteille , je ne joue plus .
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