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Re: Trimbach - Ribeauvillé

Messagepar vinosophe » Dim 15 Mai 2022 22:32

Je n’avais encore jamais ouvert de bouteille du grand cru SCHLOSSBERG de chez Trimbach… ;)

Cela fait 10 ans que le domaine a acquis cette superbe parcelle granitique d’1,6ha exposée plein sud et j’ai trouvé intéressant de comparer le millésime 2016 avec le schlossberg du clos des capucins du domaine Weinbach…

Deux très beaux riesling à n’en pas douter, mais celui de Trimbach nous a semblé plus frais, avec de beaux arômes d’agrumes , une belle tension en bouche et une longue finale qui donne envie de se resservir…nous ne sommes pas au niveau d’un STE HUNE bien sur , mais un beau 16,50+ pour les amateurs de notes «  repères »

Une belle réussite à mon avis…

Bonne semaine Ă  tous !
CHRISTOPHE
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Re: Trimbach - Ribeauvillé

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 13 Juin 2022 22:25

Bonsoir Christophe,

J'ai mis des Geisberg et des Schlossberg en cave dans tous les millésimes produits depuis les premiers.
Je trouve ces cuvées délicieuses.
D'accord avec toi, on n'est pas au niveau de Sainte Hune
mais le prix est doux pour des vins de cette qualité.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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