Gamme Fruits, bouteilles munies d’etiquettes vertes Sylvaner VV 2011 Un assemblage de parcelles de 30 à 70 ans d’âge.
Le nez est doux, assez floral
La bouche offre une ptite sucrosité, du corps, de la faicheur mais l’ensemble reste assez flou en bouche
Noté 15
Pinot Blanc 2011 Je manqué complètement de repère sur ce cépage mais c’est un plaisir que de travailler un peu
Un vin composé à 50% d’’auxerrois et 50% pinot Blanc, faisant ses fermentation et FML en vieilles barriques.
Le enz est sur la colle blanche, un truc à se retrouver dans le rhône…
La bouche est douce, l’aromatique legere, pour un ensemble assez rond mais peu racé.
Je n’en ferai pas des folies
Noté 14,5
Pinot Blanc 2010 Le ne zest plus floral, la bouche plus texture, plus grasse et surtout plus gourmande
Un vin de gastronomie assez simple mais plaisant
Noté 15
Muscat 2011 Un assemblage des parcelles du domaine y compris Fronholz
Un beau nez sur le fruit, variétal, gourmand.
La bocuhe est légère et saline pas pas très tendue.
Pas la grosse emotion
Noté 14,5