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[Thierry Debaisieux]

Puis un Domaine de Montcalmès Le Geai 2017.
(33 % de grenache, 33 % de syrah + mourvèdre et cinsault).

Un joli nez de cerise, de fraise et de myrtille sur un fond délicatement épicé (poivre).
Une bouche élégante à la légère amertume en finale. Les tannins soyeux et la jolie acidité fruitée apportent équilibre et longueur à ce vin délicieux

[Thierry Debaisieux]

Ce matin , un Montcalmès 2018.

Un très joli nez sur les fruits frais et le poivre. Les arômes de cerise, de myrtille, et de framboise se mêlent.
Une bouche concentrée faite de tannins fins et qui possède un joli volume. Une belle acidité vient apporter une agréable fraîcheur et contribue à créer une sensation de très bel équilibre. La finale est de très jolie longueur.

C'est très bon

[alex73]

Domaine de Montcalmès rouge 2014
Bouteille bue sur deux jours. Robe sombre. Nez assez complexe mais pas très puissant. En bouche c'est bon mais une très légère pointe d'amertume qui ne s'estompera pas le deuxième jour. C'est dense, plein. on a l'impression que le vin c'est un peu refermé et qu'il ne se livre pas totalement. Le fruité n'est plus vraiment là. Un petite déception en l'état, je pense qu'il mérite quelques années de garde supplémentaires. Mes autres bouteilles attendront...

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Alexis,

Merci pour cette note.
Il vaut mieux, semble-t-il, boire du 2013, un millésime que nous aimons beaucoup tous les deux.

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Hier, découverte de la Cuvée "Le Geai" 2018 du Domaine de Montcalmès.

Un nez frais de myrtille avec des touches de framboise, de mûre et d'épices.
Une bouche concentrée et fraîche aux tannins fins et soyeux et à la belle acidité fruitée. Ce vin équilibré a une finale plaisante à la délicate amertume.

Une cuvée agréable à boire dès sa jeunesse.

[Bombyx]

Bu hier soir Domaine de Montcalmès 2016 Terrasses du Larzac
Je rejoins Thierry dans ses impressions sur ce vin que je copie ci-dessous :

Le nez est séduisant: des fruits noirs (du cassis à la baie de sureau en passant par la mûre et la myrtille), des épices douces avec des notes de poivre et un fond boisé qui sert d'écrin aux arômes déjà notés.
La bouche est concentrée, faite de tannins fins et soyeux. L'alcool lui apporte une certaine rondeur et l'acidité, une très belle fraîcheur.

Je lui trouve simplement une certaine astringence en finale.

[maxime22]

Bu ce midi une bouteille du domaine de Montcalmès 2017 Terrasses du Larzac. Ma sœur avait décidé d’ouvrir cette bouteille pour accompagner un filet de bœuf. C’est la première fois que je goûte un Montcalmès si jeune.
Nez sur la cerise, la prune est très agréable. En bouche, on a des tanins soyeux et une finale sur les épices. Très belle longueur. C’est très bon.

Bonne nuit,

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Maxime,

Je suis d'accord avec toi,
Montcalmès 2017, c'est très bon

Bonne semaine,

[maxime22]

Bonsoir Thierry,

Ces 2017 vont me permettre de laisser
sereinement les millésimes antérieurs en cave.

Bonne semaine,

Maxime

[alex73]

Domaine de Montcalmès rouge 2014
La bouteille a été ouverte hier et à peine entamée. Ce soir un verre et c'est vraiment bon: c'est fin, fruité, les tanins sont fondus. Une impression nettement meilleure que celle que m'avait laissée la bouteille ouverte en mai dernier. Ce soir: très bien.

[Thierry Debaisieux]

Je goûte ce midi chez mon gendre et toujours avec le même plaisir, cette fois encore, un Domaine de Montcalmès rouge 2016.

Le nez très plaisant offre des arômes de fruits noirs sur un fond d'épices dont le poivre.
La bouche est très agréable. Elle est faite de tannins fins et soyeux et d'une acidité aux saveurs de fruits noirs qui s'unissent pour endiguer l'alcool et pour donner une sensation d'équilibre tout en allongeant la finale aux amers délicats.

[alex73]

Domaine de Montcalmès rouge 2013
Voilà quelque temps que je n'avais pas goûté à ce vin. Le vin est à point. Le nez est puissant et en bouche cela se confirme: de l'élégance, de la puissance mêlée à de la finesse. Tanins fondus. Belle longueur. Bravo!