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Domaine Bonzoms - Tautavel

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 16 FĂ©v 2017 18:33

J'ai découvert le Domaine Bonzoms cet après-midi chez Daniel Bécu.
Je n'ai pas trouvé de rubrique, je me permets d'en ouvrir une.

J'ai cherché quelques infos:
http://www.domaine-bonzoms.fr/
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bonzoms - Tautavel

Messagepar JP Nieudan » Jeu 16 FĂ©v 2017 18:38

Bonjour Thierry

je suppose que tu as dĂ» aimer, sinon tu n'en parlerais pas ...

jpierre
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Domaine Bonzoms - Tautavel - HĂ©ritage 2014

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 16 FĂ©v 2017 18:41

Daniel BĂ©cu me sert un vin Ă  l'aveugle.
Le nez me fait évoquer le Carignan, il déborde de fruits rouges frais.
Daniel confirme que le Carignan est très, très majoritaire dans ce vin.
C'est la cuvée Héritage 2014 du Domaine Bonzoms.
La bouche est concentrée et ample. Savoureuse, elle offre de délicats amers. Une acidité adaptée équilibre l'ensemble. La finale sur des amers élégants est de belle longueur.

Un vin plaisant et frais au bon rapport qualité/prix.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Bonzoms - Tautavel

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 16 FĂ©v 2017 18:42

Bonjour, Jean-Pierre.

Tu es intervenu pendant que je rédigeais ma note de dégustation ;)

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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