J'ouvre une rubrique sur le Domaine "Les Vignes Oubliées".
http://lesvignesoubliees.com/
J'ai goûté ce matin chez Daniel
le Vignes Oubliées - Terrasses du Larzac - 2017.
Le nez est frais, sur les fruits rouges (cerise et framboise) avec des touches de myrtille.
La bouche aux saveurs de fruits frais est très plaisante, elle possède une agréable amertume qui s'impose davantage dans la finale qu'elle allonge. Equilibrée, elle a des tannins denses et fins et une jolie acidité fruitée.
http://lesvignesoubliees.com/terrasses-du-larzac/