Faugères - L'Impertinent 2015
Un vin carafé hier une bonne heure avant dégustation.
Tons grenats, assez clair pour un Faugères.
Boisé, des notes de vanille, toffee, fruits noirs, puis herbes sauvages.
En bouche, de la fraicheur, assez tannique, une certaine astringence, une amertume prononcée en fin de bouche. Belle longueur.
L'astringence me dérange un peu, mais il y a du potentiel car les tannins devraient s'adoucir à la garde.
http://www.chateau-estanilles.com/fr/le ... nent-rouge
Assemblage de 5 cépages :
30 % Syrah, 20 % Grenache, 15 % Carignan, 15 % Cinsault, 20 % Mourvèdre
Bonne journée,
Philippe