J'ouvre une rubrique sur le Domaine Serre Romani
http://www.serre-romani.sitew.com/#ACCUEIL_.A
après avoir goûté cet après-midi chez Daniel
Petits Grains de Folie, Côtes Catalanes 2018
Je n'ai pas trouvé la fiche technique de ce 2018
mais voici celle du 2016 qui apporte pas mal d'informations:
https://vinsduroussillon.net/serre-roma ... -de-folie/
Le nez me semblait être sur les fruits blancs et le bonbon acidulé avec des touches d'agrumes.
La bouche concentrée était fraîche et équilibrée avec une belle finale marquée par l'amertume d'amande de noyau.
J'ai trouvé ce vin plaisant.