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[Thierry Debaisieux]

http://www.domaine-piquemal.com/index.php/fr/

J'ai découvert ce matin le Domaine Piquemal de la Vallée de l'Agly à travers trois cuvées que je vais commenter.
J'ai dit à Daniel que j'étais tenté par l'achat de deux des trois.

[Thierry Debaisieux]

http://www.domaine-piquemal.com/images/ ... ubliee.pdf

Nous avons commencé par un Côtes du Roussillon Villages, La Colline Oubliée 2018.
Un nez puissant de fruits noirs, de garrigue et d'épices.
Une matière dense et volumineuse équilibrée par une belle acidité aux saveurs de fruits noirs qui apporte de la fraîcheur face à cette masse tannique. La finale est très longue.

Ce vin puissant est très bien fait mais il est trop puissant pour moi
Je n'achète pas.

[Thierry Debaisieux]

http://www.domaine-piquemal.com/images/ ... 0Rouge.pdf

Puis un autre Côtes du Roussillon Villages, Les Terres Grillées 2018

Un nez élégant sur les fruits noirs, le poivre et des touches florales.
Une bouche agréable au bel équilibre avec des tannins fins et denses et une jolie acidité aux saveurs de fruits noirs. Une longue finale aux amers délicats.

C'est très agréable.
J'achète ès que Daniel reçoit les bouteilles.

[Thierry Debaisieux]

Et pour finir:
http://www.domaine-piquemal.com/images/ ... alatee.pdf
Galatée 2016.

Un nez assez puissant et élégant de cerise, de fruits noirs et de fleurs sur un fond de garrigue et de réglisse.
Une bouche séduisante, concentrée, soyeuse et fraîche aux saveurs de fruits rouges et noirs en confiture. Equilibrée, elle offre une très longue finale.

J'achète également