J'ouvre une rubrique sur le Domaine du Mas Lou:
https://mas-lou.com/fr/
Je viens de goûter la cuvée Angaco 2018
https://mas-lou.com/fr/catalogue/rouges/angaco-faugeres
Le nez est assez puissant et complexe. Il offre des arômes de cerise, de framboise et de réglisse avec quelques touches de cuir et d'herbes aromatiques et avec peut-être aussi quelques nuances de l'olive noire évoquée par le Domaine.
La bouche est concentrée avec des tannins légèrement à "gros grains" qui donnent effectivement un côté "croquant". Une acidité aux saveurs de fruits noirs apporte fraîcheur et équilibre et allonge la finale aux accents de réglisse et minéraux.
C'est un vin qui demande une longue aération.
Je vais le goûter à nouveau ce soir.
Il me semble devoir bénéficier d'un temps de garde pour montrer toutes ses qualités.