Le 2007 dégusté avec Jean Pierre nous a permis à l'un comme à l'autre de découvrir ce domaine.
La robe est profondément saturée, très Roussilon
Le nez offre du fruit à profusion ainsi que des notes de réglisses marquées.
La bouche est large en entrée, avec de l'intensité et de la puissance, puissance qui tend à s'éteindre rapidement en bouche. Le zan est omniprésent ainsi que le fruité généreux.
L'alcool est bien présent mais non génant. Plus gênant par contre, à l'aération, c'est une sucrosité importante dans le vin que l'oxygène ne fait qu'accentuer.
Un vin agréable à boire sur un saucisson pendant le pique-nique sans se prendre la tête.
Sans vices ni vertus. A 4,56 Euros, le rapport Q/P est bon!
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