Un domaine découvert lors d'une foire aux vins de l'année dernière ; cela semblait intéressant et j'en ai pris un carton de six bouteilles.
Cuvée "les Moulins de la Resclauze" 2005
Robe très grenat, profonde et brillante,
Le nez est agréable, assez subtil ; jolis fruits rouges, de la réglisse, de la mûre - belle harmonie.
En bouche c'est plaisant, plein et serré ; c'est doux et poivré sur des tanins puissants et enrobés. On perçoit une légère sensation métallique un peu comme dans un Graves. C'est à point et bien vinifié.
Un vin d'agrément.