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Re: Domaine de Bila-Haut - CĂ´tes du Roussillon blanc 2020

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Mars 2022 16:41

J'ai bu ce midi un verre de Bila-Haut CĂ´tes du Roussillon Blanc 2020 de Chapoutier.
La bouteille a été ouverte devant moi au restaurant.

Le nez est plaisant sur les agrumes et les fruits blancs, dans lesquels la poire domine, avec des nuances de fruits jaunes et de minéralité.
La bouche est concentrée, ample et très légèrement grasse. La matière est traversée par une belle acidité fruitée aux saveurs de fruits blancs et d'agrumes et qui apporte une très belle sensation de tension. Ce vin équilibré possède une belle finale minérale.

C'est bon :)

Je n'ai pas trouvé la fiche technique de ce 2020, voici celle du 2021:
https://www.chapoutier.com/fr/boutique/ ... t/2021/154
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine de Bila-Haut - CĂ´tes du Roussillon blanc 2020

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 27 Mars 2022 16:26

J'ai pris ce midi dans le même restaurant une bouteille complète de Bila-Haut Côtes du Roussillon Blanc 2020 de Chapoutier.

J'ai eu les mêmes impressions que le 15 mars et ce vin nous a, à nouveau, semblé très agréable.
A 29 € sur table, cela me semble être un excellent rapport qualité/prix :good:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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