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Mas Conscience

Messagepar Greg V » Mar 5 Mars 2013 20:31

Ciel-Cieux 2010 :

Cuvée élaborée à partir de vieilles vignes de cinsault

Le nez est sur les fruits rouges frais, légèrement épicé et floral

La bouche est bien enrobée, fraiche et légère, sur des notes de griotte et d'épices douces.

C'est sympathique, mais simple. Je ne m'en relèverai pas la nuit

14/20
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Mas Conscience

Messagepar alex73 » Dim 20 Sep 2020 17:22

Mas Conscience Terrasses du Larzac "L'Eveil" 2017
Domaine peu commenté sur BDE. Pour rester dans les vins du Sud que j'aime bien, j'ai ouvert une bouteille de Terrasses du Larzac: http://www.mas-conscience.com/nos-rouges, "L'Eveil" composé de Syrah, Grenache et Cinsault.
Robe très noire. Nez sur les épices. En bouche c'est la Syrah, encore un peu rêche, qui domine. Du fruit mêlé à des épices et une belle longueur. Je pense que la bouteille aurait pu attendre quelques années mais c'est déjà bon.
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Re: Mas Conscience

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 20 Sep 2020 21:31

Merci, Alexis, pour cette note.

C'est un domaine dont j'ai lu du bien mais dont je n'ai jamais goûté les vins.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Mas Conscience

Messagepar alex73 » Mar 22 Mars 2022 13:13

Mas Conscience Terrasses du Larzac "L'Eveil" 2017
Une nouvelle bouteille de ce cru, dans le même millésime (2017). Par rapport à la dégustation de septembre 2020, le vin est devenu plus souple, les tanins se sont fondus, bref le temps a fait sont oeuvre (en bien). Le vin est plus accessible. Toujours une bonne bouteille.
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